鳗鱼汁用法（鳗鱼烧汁的做法大全）

配方

日式味淋1斤、日本万字酱油6两、日本清酒9两、鼓油皇3两、鳗鱼骨1斤，姜2两。葱1两。香叶5片。砂糖3两。味精1两

制作流程；

一。鱼骨用锅煎金黄色，加姜，葱，香叶，加水5斤微火熬1小时.剩2斤鱼汤，二，去渣，把所有原料煮10分钟即可

口味=酱香味

适用范围=日式烧鳗鱼

保存方法；在常温的环境下可以存放10天

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