一、on菜是什么菜？
on菜即ong菜是蕹菜，别名空心菜，ong菜是很多地方的方言，比如上海、广东、广西、苏州等部分地区，会把空心菜叫做ong菜。蕹菜作为蔬菜，在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。
二、锅边菜是什么意思？
锅边菜就是在锅中用芥兰围成一个圈，中间放肉食，外面放蔬菜，这种荤素结合的吃法在四会一带已经流传了千年。当地人把芥兰称为“隔兰”，这道菜又叫“锅边菜”。
《六祖坛经》记载，六祖惠能因衣钵之争为躲避追逃到四会、怀集一带藏匿了15年，与一群猎人生活在一起。猎人每天都围着一口大锅煮肉吃，惠能不吃肉，每餐取青菜寄煮锅边，这便是“锅边菜”的由来。
三、豫菜代表菜是什么菜？
豫菜是指河南菜，它源自于中国历史悠久的中原文明，具有浓郁的地域特色和文化魅力。在豫菜的菜品中，代表菜是吉祥如意，是一道很有地方色彩的菜品。
这道菜以花菇、竹笋、鲜生菜心、天津乾贝为原料，将这些原料处理、切割后，再进行烹饪，并且配以其它材料，使得该菜品口感丰富，营养丰富，色香味俱佳。吉祥如意菜的名字意味着幸福和好运，因此也是豫菜菜品中的重要代表菜品之一。总的来说，豫菜代表菜品的种类很丰富，具有美食胜地的特色，而吉祥如意菜则是其中的佼佼者。
四、羊栖菜是什么菜？羊栖菜是什么菜？
草类植物
羊栖菜属于草类植物，又称为鹿角尖、羊奶子、海大麦等，其株高在五十厘米左右，分有假根、主干、叶片和气囊等部位，且假根上长有分枝，羊栖菜主要生长在太平洋西北部的沿海地区，在每年的夏秋季节
五、菜土边怎么硬化？
菜土变怎么硬化？
这个挺简单的，可以选择透水性强的便道砖硬化，这样便道砖不用了还挺容易清理了，也不伤害土质，菜土翻土耕地都容易干活，等到雨季来临可以把便道砖铺上，利于在菜土地之间行走干活，摘菜都挺方便的，选择好材质才是最重要的。
六、菜盒子怎么折边？
菜盒子折边时先压平压紧，然后从右边捏一点往上压一下，在捏一点往上捏依次类推，就成了好看的褶子
七、什么是打边菜？
打边菜是指:打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。
八、砖头菜是什么菜？
大白菜切成砖头块的菜。煮熟凉畔就叫砖头菜。
九、来菜是什么菜？
应该就是一种普通的野生蔬菜，它的叶柄和叶子都是可以食用的，总之时间一般都是在春天，大概一个月过后就可以采摘了。是农村里常见的一种绿叶蔬菜，而且这种菜富含丰富的膳食纤维和营养的物质，吃了对我们的身体也是非常有好处的。
十、进菜是什么菜？
进菜不是什么菜，而是卖菜的个人或超市去釆购蔬菜。
进菜可以去菜市场进，还可以去批发市场去进为了能够多赚点钱就去种菜的农户地里去进，假如我要卖菜的话我会选择去农户地里进那样更新鲜而且还比批发市场要便宜许多，还能进到更好的菜，卖的时候一说自己家地里的菜，也会比大棚里的菜好卖多，别人看见新鲜也会多买点。
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