一、藕种栽培技术?
1、土壤条件
莲藕适宜生长在腐殖质丰富的粘至壤土中,种植莲藕时,需要选择背光向阳且水源充足的泥塘进行养殖,而且要向泥塘里施加足够的基肥,可以选择腐熟的农家肥料或者厩肥,为莲藕提供生长所需要的养分。
2、种植方法
种植莲藕时,需要选择抗病性良好、产量高且抗逆性强的品种,可以挑选顶芽完整、藕身肥大和色泽鲜亮的子藕,再将莲藕子藕放入到多菌灵药剂中浸泡15分钟,消灭表面的病菌,以免莲藕感染疾病。
3、施肥管理
莲藕在生长过程中需要充足的养分,养殖莲藕时,需要在植株幼苗期间,为其追施氮磷钾复合肥料,使莲藕的生长速度加快,并且在莲藕生长旺季,需要向其喷洒磷酸二氢钾或者过磷酸钙,使莲藕的产量增加。
4、浇灌水分
莲藕是水生蔬菜,养殖莲藕时,如果池塘里缺乏水分,就会导致植株死亡,需要根据天气状态往池塘中浇灌清水,使水深高度保持在30厘米左右,而且最好使用无污染的湖水、井水或者地下水,有利于莲藕旺盛生长。
二、浅池雪藕高产栽培技术?
一、栽培技术
1、建设上土。地面要扎实整平,池底要铺2层4兹规格的塑料布。第一层为白膜,第二层为黑膜(保温膜),第三层浇注3-5公分混凝土,池墙用空心砖砌垒。池墙高40公分(两层空心砖),砌垒时塑料布要铺平,塑料布要在池外10-15公分。池子的四角要用沙灰摸角,池墙里面要用细灰抹平。外墙可用土填实。水泥面凝固后(5-7天)可将大池子隔几个小池子,长不限,宽适宜6-8米。然后在池子里面均匀铺上15-18公分黏土,最佳土壤为红黏土或黑黏土,不能有沙,石子等。
2、配方施肥。下种前每亩池子要施上4-6方发酵后的人粪、鸡粪、猪粪等土杂粪,30-50公斤的饼肥或专用肥,50公斤复合肥,30公斤的硫酸钾。肥料要均匀施入土内,切记施于表面。
二、适时下种
谷雨前后每亩地下种藕种300公斤左右,株距1.5×2米,行距2×2.5米。藕种要埋入土中,藕尖向里。下藕时最好用天达2116或多菌灵浸种20-30分钟。
三、加强田间管理
1、调节水位。前期保持5-7厘米左右的浅水层;中期保持12-15厘米左右的浅水层;后期保持啊7-10厘米的浅水层。
2、追肥。在施足基肥的情况下追肥两次。莲藕长出2-3个立叶时进行第一次追肥, 一般亩施尿素15-20公斤。第二次追肥是在“夏至”前后,亩追复合肥20公斤。
在基肥不足的情况下一般要进行三次追肥。第一次追肥在栽藕后25天左右于“芒种”前后,当莲藕长出1-2个立叶时亩施尿素10公斤。第二次追肥栽藕栽后40-45天“夏至”前后,当莲藕长出2-3个立叶并开始分枝时亩施尿素20公斤,复合肥20公斤。第三次追肥栽第二次追肥后半个月进行,即“小暑”前后,追施尿素10公斤,复合肥15公斤。大暑后停止追肥。每次追肥后泼洒清水冲洗荷叶。及时防治病虫害。
三、安全高效的藕带栽培技术有哪些?
园地选择在选择苹果园地时,应综合考虑当地的气候条 件、土壤条件、灌溉条件、地势、地形等。坚持适地适栽原则,远 离城市、交通要道及有“三废”污染的工矿区。为形成规模和便于 机械化作业及高新技术的应用,应集中连片建园。
四、水藕和泥藕的区别?
泥藕的是长在泥里的,泥的压力比较大,藕内部支撑结构较结实,大多为11个孔的藕。水藕长在松软的淤泥里,长的相对比较饱满,大多为9个孔。
池藕看上去要较为正宗一点,捞起来的藕洗干净之后要白净一些,没有水藕的颜色浓重,感觉是成色不足之感。
在时间上来看的话,泥藕的上市时间要比水藕的时间要早的,水藕才是真正的出淤泥,而泥藕只是一般的泥地。所以泥藕生长要快点。
五、藕头和藕的区别?
藕头就是一整支藕的前面的那节藕,
头上还有一个尖尖的芽。
生吃和清炒都可以。
中间的几节炖汤较好。
最後一节长长的不太好,
炖汤清炒都不太好吃,
但可以做酸辣藕丁。
莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。
1.萌芽生长期:从种藕萌发开始到立叶发生为止,中晚熟品种需15-30d。春季当温度上升达15℃左右时,土中的种藕开始萌芽生长。立叶抽生前的营养主要靠种藕贮藏的养分,种藕较肥大,土壤肥沃,水位较浅,土温较高,可促进早生立叶,为旺盛生长打下基础。
2.旺盛生长期:从植株抽生出第1张立叶到出现后把叶为止,中晚熟品种历时40-60d。温度逐渐升高,营养生长逐渐加快,一般长出2张立叶后,主茎开始分枝,根、茎、叶等器官全面旺盛生长,立叶逐渐高大,主茎上抽生6-7张立叶后,开始出现花蕾。此期营养生长达到高峰,既要求根、莲鞭旺盛生长,建成强大的营养系统,又要防止植株疯长贪青,延迟结藕。
3.结藕期:从后把叶出现到新藕充分膨大为止,需50-90d。后把叶的出现,标志着地下茎的先端已开始由水平向斜下方伸展,节间逐节缩短和膨大,积累养分,形成新藕。每一支藕从开始膨大到全藕膨大定型约需30d。但此时新藕内水分含量多,淀粉和蛋白质等干物质含量少,一般还需经30d左右,才能使新藕内含水量逐渐减少,干物质含量增多,最后达到内部充实,进入休眠越冬。地上部叶片也逐渐黄化,经霜后全部枯死。在地下部主茎和分枝陆续结藕的同时,地上部也相应陆续开花结果。每一朵花从开花、授粉、受精到莲子成熟,需30-40d。
六、藕怎么藕的储存方法?
步骤/方式一
1、清水保存法将鲜藕用清水洗净,竖直(根朝下)放入非铁质的水缸或水桶内,然后用干净的清水(或10%-15%盐水)淹没,每5-6天换1次水,以免腐烂。这种方法夏季通常可以保存半个月左右,冬天可存放更长的时间,贮藏后风味与新鲜时无异。
步骤/方式二
2、泥土埋藏法在地势高、背风、避雨处,用砖或木板围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土堆埋藏5-6层,再在上面覆盖10cm的细土(以细软带潮手捏不成团为宜),最后铺上一层厚厚的树叶或稻草。这种方法一般可储存1个月左右,但仅限于春秋季节使用,冬季藕很容易冻坏。
步骤/方式三
3、塑料膜贮藏法。此法只需在藕表面覆盖塑料薄膜即可保鲜1个月左右。其优点是贮藏量大、操作方便、可防止干瘪;缺点是贮期短,损耗较大,只适于应市时采用。
2
方法二
步骤/方式一
把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色,更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水。
步骤/方式二
买莲藕的时候选那种带着鲜泥,而且没有断裂的莲藕,买回来以后也不要洗泥,直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可,如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4~5天时间是没有问题的。
步骤/方式三
新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕。
七、脆藕和面藕的区别?
面藕一般体型修长,外表光洁度不太好,内孔圆不怎么规则。脆藕的体型比较短小,外形圆润,内孔均匀。
1、莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
2、藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。
八、湖藕,塘藕的区分?
藕有塘藕与田藕之分,塘藕也叫池藕,因种在池塘中,质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚;田藕质不如池藕,身短,孔多,上市时间早。两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔。
不论池藕、田藕,以藕节短、藕身粗的为好;从藕尖数起第二节藕最好;夏、秋两季挖出的为好。购买时要挑皮白粗壮而带清香者,注意要无伤无烂无锈斑,不断节而不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。藕的各部分有不同的加工食用方式,如藕尖部分较薄,可以拌着吃;中间的部分适合炒着吃,较老的一般加工制成甜食或炸着吃。
九、塘藕和田藕的区别?
生长环境和品质不同。
一般来说池塘里的藕要比水田里种出来的藕要好一些。池塘里大多是原生态的环境,而且都是多年的淤泥,成分较好。但是田里中的就不一样,田里的一般都搀和有大量的化肥等工业产品,而且水田里的泥较浅,藕都是在浅层长出来的,口感不如池塘里的藕。
在时间上来看的话,田藕的上市时间要比池藕的时间要早的,池藕才是真正的出淤泥,而田藕只是一般的泥地。所以田里的藕生长要快点。
十、水洗藕和泥藕的区别?
水洗藕指的是用清水冲洗干净再晒干的藕;泥藕指的是将藕放入清水中,加入少许的粗沙、石灰粉、泥浆搅拌均匀,再将藕从中拨出来的方法。相比较而言,水洗藕清洁度较高,易于口感,是许多菜式中比较普遍的用藕;而泥藕要比水洗藕稍粗,更有黏性,拌菜中算是料比较多的藕,使做出的菜式更加醇厚滑腻。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!