一、鸡炒什么好吃粤菜？
粤菜原味为主，用姜葱爆炒即可。
二、粤菜苦瓜炒虾做法？
苦瓜炒虾仁做法：
主料
苦瓜半根，虾仁120克
辅料
油10克，盐1克，胡萝卜少许，料酒2汤匙
胡椒粉少许，调味汁（或者蚝油）1汤匙
具体做法
1.准备好食材，将虾仁放入碗中，倒入料酒。
2.放入胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟
3.胡萝卜切丝
4.苦瓜去瓤，切片
5.锅中放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
6.虾仁炒至变色，放入苦瓜片和胡萝卜丝
7.翻炒片刻，倒入调味汁
8.炒匀放入食盐调味
9.炒匀出锅装盘
三、虾和什么炒好吃？
虾和以下这些食物炒好吃：
1. 虾仁炒芦笋：芦笋的清香和虾肉的甜味非常相配，一起炒出来的菜肴清爽可口。
2. 虾仁炒西兰花：西兰花的细腻口感和虾肉的鲜美相得益彰，加上一些蒜蓉和盐调味，更加美味。
3. 虾仁炒豆腐：豆腐的柔软和虾肉的鲜美非常搭配，可以加上一些青菜和胡萝卜等蔬菜一起炒制。
4. 虾仁炒青椒：青椒的清爽和虾肉的甜味相互融合，可以加一些姜蒜和辣椒一起炒制，更加香辣可口。
总之，虾肉可以搭配许多蔬菜来烹制菜肴，可以根据个人口味和喜好进行搭配。
四、什么青菜炒虾好吃？
炒虾好吃的青菜有很多种，比如白菜，菠菜，香菜，蒜苗等等
五、虾糕炒什么好吃？
主料：芹菜200g，虾糕100g
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量
步骤
1.芹菜洗净，切粒
2.虾糕洗净，切条
3.热锅冷油
4.放入芹菜粒，翻炒片刻
5.放入虾糕条，翻炒均匀
6.放盐，继续翻炒
7.放点鸡精，翻炒均匀
8.放半碗水，焖干即可
小贴士芹菜要放半碗水，焖熟
六、熟虾炒什么好吃？
您好，熟虾可以搭配很多不同的食材来炒出不同口味的菜肴，以下是一些常见的搭配：
1. 熟虾炒蔬菜：可以选择青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜，加入熟虾一起炒，口感清爽健康。
2. 熟虾炒饭：可以用剩饭炒，加入熟虾和蔬菜，再加上适量的调料和酱油，味道鲜美。
3. 熟虾炒面：可以用面条炒，加入熟虾和蔬菜，再加上适量的调料和酱油，口感丰富。
4. 熟虾炒蛋：可以用鸡蛋炒，加入熟虾和蔬菜，口感细腻。
5. 熟虾炒豆腐：可以选择豆腐、木耳、笋等搭配炒，口感清爽健康。
总之，熟虾可以与多种不同的食材搭配，根据自己的口味和喜好进行选择。
七、虾卷炒什么好吃？
炒白菜好吃
做法步骤
1、就地取材现成的大白菜芯，剥了12片叶子，清洗干净。
2、清洗的时候烧了壶开水，将开水倒入白菜碗中，白菜抄一下水好卷叶片。
3、基围虾去头剥壳去虾仁。
4、（本来想包整只虾仁，没有调猪肉馅没法成团）虾仁、胡萝卜、青豆剁碎待用。
5、加入鸡蛋、胡椒粉、姜粉、食盐、蚝油搅拌均匀。
6、取白菜叶，一片一片包入馅料放入盘中，包好后上锅蒸制15分钟。（我是冷水上锅蒸，也可以开水上锅蒸这个可以随意）
7、蒸制的时候将剁好的蒜末、红剁椒下油锅炒浇汁，起锅前放蚝油葱末翻炒一下关火。（可以忽略我的铁锅，还是喜欢老式铁锅烧出来的菜）
8、最后一步将蒸好的白菜虾仁卷取出浇汁，简单又有造型的菜可以上桌了。（红剁椒有盐，蚝油也有盐，浇汁可以不用加盐，喜欢粘稠的浇汁可以用水淀粉勾芡）
八、虾炒什么辣椒好吃？
步骤 1
新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右
步骤 2
浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味
步骤 3
泡虾尾的同时可以准备需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝
步骤 4
起油锅放入花椒粒，炒一分钟后放入辣椒，蒜，姜丝，葱花爆香，放入一勺豆瓣酱炒至出油，倒入虾尾翻炒，翻炒一下加入生抽两勺，料酒适量，加一碗水，虾尾一半的位置，放入冰糖，至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗断生，可以出锅了，全程没放盐，豆瓣酱跟生抽的味道已经够了，口重可以适量加盐
九、虾怎么炒好吃？
虾应该先过水再炒才好吃。
将虾先用开水焯一下，可以去除虾身上的腥味和杂质，并且煮熟之后虾肉更紧实，不容易翘曲。
这样炒出来的虾更加美味，口感也更佳。
虾炒好吃不仅要过水，还要掌握炒菜的技巧和配料的搭配。
炒虾的时候，可以加入适量的盐、料酒和生姜，提升虾的鲜味。
炒虾的过程中，火候要掌握好，虾不宜过久，翻炒次数不宜过多，避免虾过油过老。
另外，对于不同口味的虾，可以根据个人喜好添加葱、蒜等调料，口感更丰富。
十、怎样炒虾好吃？
１、大虾若干，剪去虾枪、虾腿、虾须，在虾后背第二节处，用牙签扎孔挑出虾线，然后在后背划一刀，这样更入味一点。
２、把虾冲洗一下，控去水分放于盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒，翻匀以后腌制五分钟给虾入味。
３、面包糠倒入盆中备用，大蒜一把，拍扁后切成碎末，放入盘中备用。锅里倒入植物油，在等待油热的时间，用漏勺漏去大虾上面的水分，再撒上干淀粉拌匀。
４、把油烧至五成热时，把大虾下入油锅里炸，这个过程开中火，为了防止大虾粘连在一起，用漏勺翻几下，慢慢把虾炸至金黄色，然后捞出控油。
５、锅里留底油，倒入蒜末，慢慢炒出蒜香味，再倒入面包糠，小火翻炒，把面包糠炒至金黄色，口感比较酥脆的时候，倒入炸好的大虾。
６、加入食盐、味精、白糖，翻炒几下，即可出锅装盘。
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