这几天推开门，彷佛走进了冰箱的冷冻室，从清晨到日暮，冷的朝朝暮暮。
南方的小伙伴抱团取暖，冷到哭泣；北方朋友虽然家里有暖气护体，但只要出门就会被寒风扼紧咽喉，冷到窒息。
感觉一到冬天就会得一种起不来床的怪病。每天挣扎着爬起来都会先问自己唯心主义三大问题，我是谁，我在哪，现在几点了？
赖床是对冬天起码的尊重，毕竟我的爱豆陈奕迅老师推荐的冬季最佳运动就是睡觉~
而娜娜老师我推荐的冬季最佳美食就是羊肉馄饨。
晶莹透亮的小馄饨，里面包裹着最适宜冬日进补的羊肉馅，虾皮和紫菜让汤汁变得鲜美；连汤带皮吃下去，暖和得鼻尖都是细密的小汗珠。
包完储存在冰箱里，犯懒不想做饭的时候，从冰箱里拿出来就能煮了吃，方便又贴心。
所以赶紧跟小编学起来，做一份羊肉馄饨，赶走一身的寒气，驱除一日的劳累，让一整天幸福满满~
食材
羊肉 鸡蛋 生姜 虾皮 紫菜 葱 馄饨皮 香菜
酱油 料酒 盐
1.将酱油、料酒和羊肉馅一起拌匀，腌制十分钟。
2.葱和姜切末，加入盐，鸡蛋，花椒粉，倒入腌制好的羊肉馅搅拌均匀。
3.将和好的羊肉馅放入提前准备好的馄饨皮中，包成小馄饨。
4.准备汤底：香菜切碎，放入虾皮，紫菜，生抽。
5.开水下锅煮馄饨，煮到飘起来就可以了。
6.吧煮好的馄饨放入装满汤底的碗里，加入面汤撒上香菜就能吃啦~
晶莹透亮的馄饨完整而不破皮，肉馅饱满紧实若隐若现，没有了羊肉的膻气，吃下去润滑又弹牙，胃里暖暖的。鲜美的汤汁下口，整个人都跟着暖和起来了。
锅里小馄饨，身上暖乎乎
这个冬天我来关心你~
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