红焖羊肉萝卜是一道家常菜，以羊肉和萝卜为主要食材，通过烧、焖的方式制作而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食。
红焖羊肉萝卜的做法如下:
首先，将羊肉切成大小适中的块状，萝卜去皮切成块状备用。
热锅冷油，将切好的羊肉放入锅中煸炒至变色，加入适量姜丝和蒜末爆香。然后加入适量的热水烧开。
接着加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖调味，继续炖煮约40分钟至羊肉变得非常软烂。
最后加入切好的萝卜块继续煮5-10分钟至萝卜也变得软糯即可。
红焖羊肉萝卜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合一家人一起分享。它的做法简单易懂,而且味道浓郁,是中式餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。
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