日本料理的鸡蛋卷怎么做（日式鸡蛋卷的做法家常窍门）

发布日期：2024-05-22 16:58:47

导读

做法如下：准备火腿肠两条，葱花若干，四个鸡蛋把三个鸡蛋的蛋白放在一个碗中，将火腿肠切碎，变成小颗粒，然后倒入放蛋黄的眼中，搅拌一会，弄得均匀将三个鸡蛋的蛋黄和一个全蛋放在另一个碗中，把葱花倒进去，并且略加一点点盐，搅拌一会，均匀即可把平底锅洗干净，在平底锅上涂一层油，把放三个蛋白和火腿肠小颗粒的碗倒进平底锅中，躺平在平底锅，加火几分钟出锅再在平底锅中涂一层油，把放三个蛋黄和一个全蛋的那个碗倒

做法如下：

准备火腿肠两条，葱花若干，四个鸡蛋

把三个鸡蛋的蛋白放在一个碗中，将火腿肠切碎，变成小颗粒，然后倒入放蛋黄的眼中，搅拌一会，弄得均匀

将三个鸡蛋的蛋黄和一个全蛋放在另一个碗中，把葱花倒进去，并且略加一点点盐，搅拌一会，均匀即可

把平底锅洗干净，在平底锅上涂一层油，把放三个蛋白和火腿肠小颗粒的碗倒进平底锅中，躺平在平底锅，加火几分钟出锅

再在平底锅中涂一层油，把放三个蛋黄和一个全蛋的那个碗倒进去平底锅，躺平，加火几分钟出锅，但是注意不能弄得太熟，半熟就好，这样看起来光泽更好看口感更滋润

最后把全是蛋黄那面包住蛋白那面，卷起来，等几分钟后，没那么热烫了，就可以把长卷慢慢切成细卷，注意，热的时候切卷不易成型，所以这个步骤要等到蛋卷不热了才好操作。

至此，好看又好吃的日式鸡蛋卷就成型了。

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关键词： 日本料理的鸡蛋卷怎么做日式鸡蛋卷的做法家常窍门

(文/小编)

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