莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“自制紫菜海苔”的做法。海苔这种美食很多年轻的朋友一定吃过，但年龄较大的人未必吃过。因为在我们传统美食烹饪厨艺中很少有海苔的影子。即使个别地方也有海苔的做法，但至少我们北方地区很少有人做过或者吃过它。最近十几年以来，随着餐饮文化的融合发展，南方或者沿海地区的餐饮美食开始进入北方或者西部地区，而西部地区和北方地区的美食也开始进入南方地区。所以我们西北人才知道有海苔这种美食，也开始品尝这种美味，尤其在城市里生活，喜欢追逐时尚的年轻人对海苔尤为喜欢。作为超级吃货和一名美食博主，我也非常喜欢海苔这种美食，经常会做给自己的孩子们吃。大家千万别认为海苔不好做，其实做法超级简单，看一遍就会。
最近，我家孩子特别喜欢吃超市卖的海苔，隔几天都要吃一次。海苔就是用紫菜加工而成的在家其实都可以做的，只需要一团紫菜就能够做出满满一大盘，香香脆脆，口感一点也不输外面卖的。它很不起眼，却是个宝贝，这样做成零食，大人小孩抢着吃，在生活中，很多家庭都会备着紫菜这食材，常用来烧汤喝比较多，但其实用它做海苔也不错。紫菜是补充碘元素很好的来源，而缺碘会影响孩子智力的发育，所以，平时给宝宝吃点紫菜，还是比较健康的。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。
最近天气渐渐寒冷，紫菜这做法也开始大火起来了，又香又酥，比海苔还好吃，入口即化，比买的划算。今天这道海苔零食，制作十分简单，美味营养又健康，而且经济实惠，关键是孩子吃得放心。现在我把这道“自制紫菜海苔”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
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