要说最近最火的明星夫妇当属刘畊宏夫妇了。视频中的刘畊宏,总是穿着紧身健身衣,站在瑜伽垫上随着音乐运动,还和妻子王婉霏天天直播燃脂健身操正是这样的健身精神,才吸引一大批人进来跟着刘畊宏一起健身,成了直播界的“现象级”博主。
想要减肥,可不止只做健身操,健身之后饮食也要搭配健康食材!于是,妻子王婉霏分享了一道“日式菇菇野炊饭”,说白了就是菌菇杂粮饭,她强调平时家里吃的米饭都不是白米饭,而早已热衷于吃杂粮饭。因为杂粮相对精白米,营养保留完整,粗纤维含量高,升糖指数低,不仅利于健康,还能帮助减脂控糖哦。看这饭的卖相很有食欲,获得很多网友点赞,网友评论:感觉一碗都不够吃。我们一起来看看这道杂粮饭的具体做法吧。
王婉霏用的主食是七色糙米,里面含有黑米、红米、玉米糁、燕麦仁、糙米、青稞和小麦仁等7种粗粮,倒入适量清水,水量和平常煮饭差不多就行了,大部分粗杂粮需要提前浸泡2~3小时口感才不会粗糙。
处理配菜,这道杂粮饭搭配的是白玉菇、蟹味菇、胡萝卜和葱花,将胡萝卜去皮切成小丁状,白玉菇和蟹味菇切成小段备用;菌菇可选当地应季的,还可放自己喜欢的藕、小番茄等食材,量也可适量增减。
先放入适量的葡萄籽油到锅里,放入葱花炒香,再下胡萝卜丁煸炒出香味,待表面略黄,倒入余下的菌菇翻炒。煮饭之前先炒一下食材,这样做出来的焖饭才会更香。
王婉霏强调适当的摄入油脂是必要的,建议管理体重可以少放一点油,尽量少食用花生油,大豆油以及动物油,可以选择橄榄油、葡萄籽油、酪梨油等,都是含不饱和脂肪酸的植物油,能够有效的降低血液当中的坏胆固醇的成分。
炒好的配菜倒入洗好的米饭中,放点昆布酱油和天然调味料增加它的香气,按电饭锅煲饭功能即可;
各种粗粮米的微微粗糙口感还在,吸饱了菌菇的汁水,焖好之后自带酱油色,看起来非常美味哦,重点是不担心会发胖哦。
这样一道低卡健康饱腹的日式菇菇野炊饭,你学会了吗?除了作息规律、坚持锻炼,健康的饮食习惯也是保持良好身材的秘诀,有付出才会有收获,大家觉得对吗。
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