一、红枣枸杞蒸鸡的家常做法？
步骤
1.鸡肉洗干净备用。（购买时已经叫卖家剁好，回来洗干净就可以了。）
2.枸杞浸泡备用。
3.红枣洗干净。
4.红枣用刀拍扁。
5.红枣去籽。
6.红枣切丝备用。
7.姜切丝备用。（这里我切的有点粗糙，刀工好的切细点会更好吃哦。）
8.把姜丝铺在鸡肉上。
9.加适量豉油、适量糖。然后用手抓匀，这样鸡肉才会入味均匀。 （很多人都喜欢加点生粉，会滑一点，可我觉得不添加一样好吃。）
10.抓匀的鸡肉面撒上红枣和枸杞，然后放到电饭煲和饭一齐煮。
11.出锅了
二、冬菇蒸鸡还是香菇蒸鸡好？
香菇会好一点，香菇蒸鸡可以增加香味，鸡肉会更美味
三、冬菇蒸鸡的做法？
材料：鸡肉、干菇、生姜
调料：盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油
【详细做法】
1.准备6-7朵的干香菇，提前把它们泡发，泡发之后，把它们清洗干净切成小块备用。准备半只鸡，把鸡肉砍成小块，可以砍小一点。鸡肉装入盘中，接着来腌制一下，放入一点生姜、半勺盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、2勺生抽、一勺蚝油、一点点料酒。
2.调料放完之后，把鸡肉搅拌均匀，腌制20分钟。时间到了之后，加入一勺淀粉，倒入少许的花生油，最后把准备好的干香菇也放进去，把它们继续搅拌均匀。准备一个大盘子，把腌制好的鸡肉倒进去，尽量把鸡肉铺薄一点，这样子容易熟。
3.锅里放水烧开，把准备好的鸡肉放进去，盖上锅盖，开大火蒸12-15分钟，如果想要软烂一点的就蒸的时间长一点。时间到了之后，就可以关火出锅了。
四、红枣枸杞蒸猪肝的做法，红枣枸杞蒸猪肝怎么做？
1.猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以2.红枣杞子清洗一下取出备用然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水3.沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里4.腌制均匀，即可上锅蒸猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。
5.沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许中途盐，腌制均匀，即可上锅蒸。大约8－12分分钟左右。视可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。熟透后取出撒上葱花即可！
五、广东顺德冬菇蒸鸡做法？
简单来说，鸡砍细块，调味后，加入切半的冬菇，葱，生姜一起猛火蒸15分钟就可以
六、冬菇蒸鸡大火还是小火？
答：开始用大火煮沸，十分钟后再用小火慢燉半小时即可。
七、电饭煲冬菇蒸鸡的做法？
主料 2种
鸡的做法大全
鸡
一只
干冬菇的做法大全
干冬菇
10朵
辅料 2种
姜适量葱适量
调料 2种
食用油适量盐适量
烹饪步骤 5步
步骤1
冬菇蒸鸡_的做法步骤：1
准备好全部的材料。冬菇需要提前浸泡。
步骤2
冬菇蒸鸡_的做法步骤：2
把鸡切件。
步骤3
冬菇蒸鸡_的做法步骤：3
把冬菇切开后，与切件的鸡混在一起，放入盐，油，姜丝全部一起搅拌。
步骤4
冬菇蒸鸡_的做法步骤：4
在煮饭前，把蒸盘鸡放入电饭煲内。按下电饭煲按钮。
步骤5
冬菇蒸鸡_的做法步骤：5
饭锅按钮跳起的时候放入葱花。便可。
小贴士
1. 鸡最好切得细件一些。 2. 干冬菇最好提早5小时浸发。
八、红枣枸杞蒸瘦肉的做法？
红枣，枸杞和瘦肉洗干净
瘦肉切成条，放入枸杞，红枣，米粉，生姜水，生抽，盐巴，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟
大火蒸20分钟，出锅时撒点葱花和麻油就可以了
九、冬菇蒸鸡要蒸多长时间？
蒸东西都要大火的,要看鸡块的大小和厚度
,如果是半个干的冬菇那么大小的话,那么沸水蒸十分钟就行了.
希望对你有帮助
十、冬菇蒸鸡的含意是什么？
意思说包罗万有，好事连连。”
1.大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。
2、红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。
3、切出鸡胸肉、腿肉，两翼斩件，放入腌料，腌片刻，与冬菇、姜、红枣排放上碟，隔沸水用大火蒸十分钟。
4、将葱段放在鸡面上再蒸一分钟，即可取出供食。
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