一、家常炒豆腐切法？
根据豆腐大小，横着切两刀，竖着切两刀，切成九块。
二、家常豆腐的三角切法？
1. 准备好一块长方形豆腐,先一分为二切成正方形。
2. 再把正方形对角切成四个大三角形。
3. 最后把这些大三角形再切成小的三角形即可。
三、家常豆腐三角切法？
准备好食材，不是太好看，关键时刻有这样的不错的。
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这是一块长方形豆腐，先把它一分为二，切成正方形。
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再把正方形对角切开成四个三角形。
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然后你把这些大三角形切成小的三角形，怎么切都是三角形。
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都切成了三角形，用盘子装好，当然还有更多的方法。
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再把这些豆腐煎一下，也可以炖肉肉等荤菜。
方法/步骤2
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1.准备好一块长方形豆腐，先一分为二切成正方形。
2.再把正方形对角切成四个大三角形。
3.最后把这些大三角形再切成小的三角形即可。
4.放适量花生油开中火煎至两面金黄，可以加其他配料再炒炒或者炖就是一道好菜
四、三角形豆腐切法？
三角豆腐的切法是：取一块豆腐，沿着对角线切开，得到2个三角形。三角豆腐是湖南一带的名菜，属于湘菜系。以豆腐为主料的菜肴名称，豆腐脆香，馅鲜美。制作方法是把盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块。
取一块，沿着对角线切开，得到2个三角形。将三角形立起来，底边接触案板，竖切三刀，就切出4片厚薄相等的小三角块儿。
在一片三角形的豆腐上，抹上拌好的虾肉馅，上面盖上另一片豆腐，然后，再抹上一层肉馅儿，再一层豆腐，四片豆腐为一组，之间夹上三层肉馅儿。
把豆腐放入蒸锅蒸熟。
用蒸豆腐流出的汁水，加一些辣酱，拌匀浇在酿好的豆腐上，撒熟芝麻即可。
五、豆腐的切法？
1.
我们可以选择从左向右切豆腐，左手压豆腐右手持刀。
2.
切的时候用手压住豆腐，这样就不会被吸在刀面上了。
3.
或者我们可以找一根棉线，用棉线来切割豆腐。
4.
看吧，这样切出来的豆腐形状也不会被破坏哦。
六、豆腐切法？
1 案板上，切去豆腐盒子底部一角，用刀背轻拍盒底几下，豆腐就能完完整整倒出来了。
2、从豆腐中段拦腰一分为二。取其中一段，放在案板上。切豆腐的刀最好先用水冲洗，这样切豆腐不粘刀。
3、一般的刀工可以用手扶着原料，但切豆腐不能，必须悬腕。切豆腐时，一手持刀，另一手食指第二关节轻触刀侧面，延豆腐长端，直刀切，慢慢挪动，切薄片。关键在于刀要快，手要稳，下刀要准。
4、先将豆腐切成片，然后将豆腐片摊平放在案板板上，接着切丝。切丝时与切片同样，用食指轻触刀侧，直刀慢慢切细。切完后，放入水盆中，划散即可
七、干豆腐三角形切法？
将干豆腐分为两半，然后将每一半切成三块，再将每一块对角线切开即可得到三角形。将干豆腐分为两半是为了更方便地进行后续的切割，每一半再切成三块是为了得到相对均匀的大小，最后对角线切开可以得到三角形形状。这种切法适用于想要获得大小差不多的干豆腐三角形，可以用于制作糖醋脆皮豆腐等菜品。当然，如果你喜欢不规则、大小不同的豆腐块，也可以采用其他的切法。
八、白豆腐三角形切法？
将白豆腐切成三角形可以先将整块豆腐切成长方形块状，再将长方形切成斜45度的两半，得到三角形形状。或者将整块豆腐竖着放，从中央切开成两半，再将两半分别斜着切成三角形即可。切好后可以根据需要蘸酱料或烹饪。
九、豆腐菊花的切法？
食材用料
豆腐一块
方法/步骤
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选用一块干净无杂质的豆腐备用
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用刀将豆腐切成长5cm,宽3cm,的长方形块留用
3/5
将水倒入碗中加入盐，待盐溶解后，放入切成块的豆腐浸泡10分钟至软
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取出豆腐用干净毛巾沾干水分，在间隔0.3cm的地方剞上十字花刀备用
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取一干净漏勺抹上油，把剞好花刀的豆腐码在漏勺上撑开成菊花形待用
十、豆腐卷的切法？
斜着切均匀相等的小段
原料
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豆卷 (一个)
青椒 (数个)
红椒 (一个)
大蒜 数个
调味料 适量
食用油 适量
1/准备好所需要的食材。
2/把青椒和红椒洗干净，切成丝状。备用。
3/把大蒜剥去皮，然后切成沫状，备用。
4/把豆卷洗干净，切成片状，备用。
5/准备好所有食材后，可以开火了。把锅内倒入适量的食用油。
6/把蒜末放进去，油炸几秒。
7/然后把切好的豆卷放入锅内，加入适量的食用盐翻炒。
8/翻炒一会后，加入切好的青椒和红椒丝。
9/在加入调味料，继续翻炒均匀。
10/翻炒入味后，美味的家常豆卷就可以食用了。
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