年糕软糯，非常有嚼劲，不论是在韩国，还是在国内，都非常的受欢迎，很香很好吃。那你知道拉面炒年糕怎么做好吃吗？下面为你分享韩式拉面炒年糕的做法，记得收藏哦~
拉面炒年糕怎么做好吃?拉面和炒年糕都是韩国的特色美食，味道很正，非常多的人喜欢吃。现在将拉面炒年糕两种食物结合在一起，更加的新颖美味了。下面就来看看韩式拉面炒年糕的做法分享。
拉面炒年糕怎么做好吃
原料：
鸡蛋1个、年糕200G、鱼丸100G、拉面1袋、洋葱1/4个、小香葱2颗、蒜3瓣、麦芽糖1大匙(可用蜂蜜代替)、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包、小红辣酱1个或芝麻少许(装饰用)。
做法：
1.鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段
2.将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用
3.平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀
4.水开后放入年糕、鱼丸
5.煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味
6.加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀
7.盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可
韩式拉面炒年糕的做法
1.锅中放少许油 一点点即可 将切好的洋葱 胡萝卜葱段 鱼豆腐(如果没有就拿鱼丸什么的代替也可以)放入锅中翻炒片刻 主要是胡萝卜要过油才有营养嘛
2.5分熟时候放入适量的水 将将末过菜即可 然后加入两大勺韩国辣酱 翻炒均匀 撒入一点点的芝麻
3.把年糕放进去
4.煮5分钟左右 尝一尝是否软了 因为大家用的年糕种类会不同 然后尝尝味道 不够咸加盐 不够甜加糖
5.年糕放进去煮的同时 煮面 我家没有韩国拉面 所以我用的出前一丁 不要煮太软哦 煮完放在凉水里冲一下
6.关火 把面放进去 搅拌 然后撒点芝麻
7.装盘 开吃
糖醋年糕的做法
1准备原料
2.年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透
3.碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋
4.放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁
5.锅中倒油4成热下人年糕
6.小火慢慢炸直至起壳子，慢慢开始气泡，主要小火小心爆炸
7.汁子倒入锅中加热冒泡
8.倒入热炸的年糕裹均有即可
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