本地玉米大量上市了,3元左右1斤,我就去选了3个,一边选一边想起以前妈妈煮的玉米须汤,我今天也来试试看。
本地玉米是白玉米,又甜又糯,我觉得是玉米中最好吃的,前几天买了东北黑玉米和黄色甜玉米,黑玉米有点粗糙,甜味不够,甜玉米虽然甜,但吃着不糯,都不如我们本地玉米啊。
边选玉米边要了一些玉米须,回家煮玉米时就煮在一起了,等玉米煮好,玉米须汤也好了,晚餐没有做汤,就连锅端上桌了。今天的晚餐是卤鸭翅和排骨,白水豆花,炒空心菜,饭菜吃完就开始吃玉米,然后喝了一碗玉米须汤,玉米甜糯,汤也有淡淡的甜味,还真不错。
我搜了一下玉米须的好处,以后买玉米别把须扔了,玉米须有利尿消肿、平肝利胆的作用,还对血压血糖有调节的作用,并增强新陈代谢,使皮肤柔嫩光滑。
原来是这样,难怪妈妈喜欢收集玉米须,并晒干用来泡茶喝,以后你还会扔掉玉米须吗?
玉米须汤直接上桌
煮玉米时把须一起煮
买玉米时多要点须
本地甜糯玉米
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