珠海,拱北口岸地下商场,有这么一家小吃店——“竹苑四海咖喱鱼蛋”。
从一辆小推车加几个临时座位,直到今天,在口岸在珠海,成了有名的一种小吃。
留下了多少人的童年和青春回忆……
不过,港真,地方不太好找。
八姐这样的路痴,一进地下商场,就会完全不辨东西南北。想去哪儿,全靠误打误撞吧。
咖喱鱼蛋——几乎人人必点的招牌推荐哦。
鱼蛋:爽口,弹牙,有弹性有口感有韧劲;
咖喱酱汁:辣辣的咖喱味道,人人都赞咖喱汁太好吃了,估计是有什么秘方?
据说,是真的用咖喱酱煮熟的,而不是咖喱汤,充满了咖喱香味。
浓郁的、充满幸福的赶脚啊!嗯,2.5元/串,不知道有无涨价了。
芝心包、蟹子包,一口咬开的时候会被里面的蟹子、芝士惊喜到!
芝士和蟹子超多而且味道很棒。蟹子包咬一口粒粒弹牙,芝士包咬一口,一股浓郁的芝士香味。
海胆包
龙虾球
牛肉丸、牛筋丸、鱼豆腐、墨鱼丸……
所有的都可以选咖喱汁或者卤水汁。有人觉得这个好吃,有人喜欢那个口味……
除了各种丸子,还有面,或河粉。
牛腩粉、牛腩面:牛腩真材实料好大块,很酥烂、入口即化。汤粉上面加咖喱酱,满满的咖喱味道。
浓郁……
浓稠……
浓得化不开的咖喱,和满满的回忆。
1997年,一位澳门人,将极富港澳特色的咖喱鱼旦文化带入珠海。
从拱北莲花路的一个简陋车仔档,到口岸地下商场的几间铺位,
从单一的鱼旦,到各种丸子,粉面,
浓郁的咖喱风味,
充满了无数人的童年、青少年记忆……
怀念,这一碗鱼蛋的,情怀。
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