材料：
牛肉 500g，番茄 5个，八角 2枚，香叶 2片，葱 1根，姜 2片， 桂皮 1块，生抽 2汤匙，料酒 1汤匙，糖 2汤匙，盐 半茶匙，番茄酱 适量
步骤：
1. 牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。
2. 牛肉粒焯水。
3. 在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。
4. 放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。
5. 番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。
6. 将番茄切小块。
7. 在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。
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