这道菜无论是在我家还是外面小吃摊上都是一道很抢手的菜,到底是什么呢?狼牙土豆、相信都不陌生吧!出去旅游的小伙伴到小吃街这道小美食即可当零食又可当美食,土豆含有大量的蛋白质,维生素及脂肪,胡萝卜素,适宜减肥人群,老少皆宜,今天分享我制作狼牙土豆的全过程,觉得不错可以收藏自己做。
食材 小米椒,香油,醋,香油,芝麻,生抽,孜然粉,葱花,土豆,盐,辣椒
制作方法
1 我是在某宝买了专门的工具(某宝直接搜索狼牙土豆就出来了)土豆洗干净,借助工具直接弄成波浪纹的条形状
2 锅洗干净、烧红倒入少许的油,切好的土豆倒入锅内翻炒,炒几分钟后待土豆变松软即可转盘取出
3 调料都备好,依次倒入生抽、盐、花椒粉、小米椒、香油、孜然粉、醋、葱花、用筷子拌匀,等10分钟入味,中间可用筷子多次拌匀
小贴士:很多朋友喜欢吃香菜,可适当的放点,不喜欢吃则可不放
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