自从上次女儿让我把土豆跟花菜烧好吃之后,这孩子又开始想着让我用花菜来烧大白干。当然这不是第一次了。上次烧了之后,真心也不错呢。吃的时候我还特意问她为什么要这样吃。她说,在小饭桌的时候,老师会用排骨烧大白干,我觉得那个排骨不好吃,不过我喜欢吃大白干,花菜我最喜欢吃,如果花菜跟大白干一起烧,我肯定更喜欢吃。
好吧,对于吃货来说永远是再想着如何搭配着,好吃。不管怎么样,我还是想给孩子赞一个,毕竟能让她主动吃各种蔬菜已经很不容易了。对,她一直是一个以肉食为主的娃。
材料:花菜,大白干,五花肉
具体做法:
花菜先焯水后备用
因为毕竟都是素菜,我选择了用一些五花肉增加香味。哈哈,毕竟还是孩子,真的一点肉味都没有,估计也不会真的有多爱吃。
五花肉练出油后,如果觉得油多可以盛出一些,以后烧汤或者炒饭的时候用,极其好吃呢
肉烧变色后先入大白干,为了干子更好的入味,所以我先放白干,加上花菜已经焯过水很容易熟了对吧。这步骤应该没错吧。毕竟这菜是我才开始烧,没谱的
加入花菜翻炒均匀之后倒适量开水烧开收汁吧
出锅前加盐和少许生抽即可!
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