昨天是农历15日和朋友一起吃素，聊天时还在说，僧人们不吃荤靠什么补充蛋白质。其实豆制品是非常好的蛋白质来源，豆豆妈 健身狗一枚，日常大量补充蛋白质，素食里最爱的当属豆制品了，这道烧豆腐虽然制作简单，味道却很惊艳哦。
By 豆豆妈Ly 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 老豆腐 400g
- 五花肉 100g
- 葱姜蒜 适量
- 香菇酱 1大勺
- 盐 少许
- 生抽 1勺
做法步骤
1、准备好食材
2、老豆腐切厚片
3、五花肉切薄片
4、葱姜蒜改刀备用
5、锅烧热加适量的油，放入豆腐片煎至两片微黄
6、无需加油放入五花肉片煸炒出油脂爆香大蒜生姜，加一大勺甜辣味香菇酱翻炒均匀
7、将煎好的豆腐与五花肉片混合加小半碗水炖煮2分钟
8、收汁后跳入少许盐和生抽，撒上葱段即可
9、诱惑吗
10、成品
小贴士
豆腐一定要使用老豆腐才好吃哦
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