一、肉末蒜苗炒饭?
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准备一碗剩米饭,蒜苗洗净切碎,猪肉切成小块剁成肉末。
热锅放油炒肉末,炒肉末发白时放入生抽,醋,耗油翻炒均匀
然后放入切碎的蒜苗继续翻炒之蒜苗断生
放入蒸热剩米饭继续翻炒均匀
米饭放入后快速翻炒2分钟左右出锅放入少量香菜,不吃香菜的可以不放。
二、蒜苗炒饭的做法?
配方:米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁100g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、 盐少许、油少许。
蛋炒饭的做法:
1、虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻。胡萝卜、火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花。
2、鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用。
3、锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用。
4、再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大免得糊锅。
5、撒葱花炒香,再加入炒好的什锦,汤汁别加,翻炒均匀出锅。
三、蛋炒饭用葱还是蒜苗?
炒蛋炒饭放葱,如果喜欢葱花味道,建议放香葱和姜,先将蛋进行轰炒,五成熟后再跟饭一起炒,最后放酱油等调料,这样放葱炒饭就特别香了。肯定要放葱,葱是炒饭的灵魂。正确的步骤应该是:
首先打蛋。一个蛋即可,将鸡蛋打碎后放入小碗,均匀搅拌,可加入少量的盐在里面其实鸡蛋里可以适当的胡椒粉,可以使鸡蛋更炒出来更香,当然这只是本人的个人爱好,喜欢的人可以试试看。
接着是米饭。最好是新鲜的米饭炒出来的会比较好吃而且品相美观,当然隔夜饭也没关系,可以先放锅里四周加一点点水用小火闷,因为隔夜的米饭都比较干,所以为了口感可以先适当加热。
四、潮汕蒜苗炒饭最正宗的做法?
材料:米饭一盘、蒜苗三根、猪肉末一小盘、胡萝卜半根、玉米半根、鸡蛋三个、酱油一碗、盐一勺
做法:
1、把蒜苗切段
2、锅中放适量油,等油热了放入猪肉末。加入三分之一碗的酱油。再放入蒜苗和胡萝卜还有玉米。炒一下,加入一勺盐。翻匀后,即可出锅。
3、锅中倒入适量油,把蒸好的米饭放入锅里,翻愣几下,把打好的蛋液倒在米饭上,使蛋和米饭搅匀。
4、把上一步炒好的菜放进来,加入三勺酱油。翻愣几下,即可出锅。
五、鸡杂炒饭视频教程?
材料:鸡杂100g、蔬菜适量、料酒4ml、大蒜2瓣、生粉适量、泡椒3个、泡姜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油5ml、葱花适量、米150g、油适量。
做法:
1、米洗净放入电饭锅煮饭;鸡杂切片并用放入姜末、料酒、生粉,拌匀腌20分钟左右。
2、锅热油热后,倒入鸡杂大火快速翻炒,炒至变色,盛出。
3、锅内加油,放入大葱粒、泡椒、泡姜、红辣椒、花椒,炒出辣味。
4、倒入鸡杂,加红油豆瓣、酱油,翻炒均匀,出锅。
5、将炒锅刷洗干净,倒人适量食用油,油热后放人葱花炝锅,随后把米饭倒进锅中,反复翻炒。
6、倒入做好的鸡杂翻炒均匀即可。
六、卤汁炒饭的做法视频?
主料 大米 500g 辅料 卤汁 适量 步骤 1.大米洗净备用。
2.卤汁捞去姜蒜,倒入米粒,并添加一点儿清水。3.启动电饭锅的煮饭功能。(我用的是快煮) 4.煮好的米饭让它歇几分钟再开,打开的米饭真的是很香! 5.盛出米饭上桌吃饭了!
七、蒜苗上长蒜苗吗?
蒜苗是大蒜长出来的,蒜苗是大蒜的蒜瓣发芽后长出来的叶子,大蒜是根,蒜苗可以说是大蒜这种植物的童年时期,蒜苗长成成熟的大蒜植株,还会产生蒜苔,蒜苔是大蒜这种植物在地面以下的主要部分,位于地面以下的膨胀的茎,大蒜下长须根,通常在市场或超市里面的大蒜都是去了根的,底部比较光滑。
八、蒜苗籽怎样种植蒜苗?
蒜苗籽种植要干燥的地,平整,泥土松碎,下土杂肥,插蒜籽,覆盖禾杆,浇水。
九、洋蒜苗跟蒜苗区别?
可以说两者不是一种蔬菜。洋蒜苗是洋葱的小苗,而蒜苗是是大蒜长出的小苗。
洋蒜苗粗一点,颜色深绿色。吃的时候味道偏甜蒜味没有那么重。根茎处呈白色。
蒜苗细一些,颜色黄绿色。吃的时候蒜味更重一些。根茎处有红色的外皮。
我相信通过以上我介绍的相关区别,大家很快就能区别出洋蒜苗还是蒜苗了。
十、做蛋炒饭的视频适合剪辑什么音乐?
可以选择一些节奏明快的音乐,做蛋炒饭的时候,因为属于是美食类的节目,制作过程相对来说比较繁琐。可以用节奏明快的音乐提高观赏性,让观众在欣赏美食的同时,不会感觉到视觉疲惫。
拍摄好素材之后使用剪映去剪辑,里面自带很多音乐,你可以根据自己视频的节奏去选择合适的音乐。
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