易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

草鱼怎么炖比较好吃(草鱼怎么个炖法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-21 12:59:59
导读

鱼肉是非常鲜美的,炖菜是非常下饭的今天就说下炖草鱼的做法需要的食材:草鱼一条,梅肉,配菜(豆腐,金针菇,藕片,宽粉,大白菜)先处理下鱼:1.去鱼鳞,洗干净2.剪掉鱼鳍3.把鱼的内脏掏出,剁下鱼头在鱼的身上划几道,也可以把鱼剁成块。油热放入梅肉梅肉炒至变色后倒入葱,姜,蒜倒入两勺豆瓣酱翻炒上色再倒入啤酒,啤酒可以去除鱼的腥味,长时间煮也会留存下本身的麦香味。把整条鱼放入锅中倒入清水没过鱼到了放调料时

鱼肉是非常鲜美的,炖菜是非常下饭的

今天就说下炖草鱼的做法

需要的食材:草鱼一条,梅肉,配菜(豆腐,金针菇,藕片,宽粉,大白菜)

先处理下鱼:

1.去鱼鳞,洗干净

2.剪掉鱼鳍

3.把鱼的内脏掏出,剁下鱼头

在鱼的身上划几道,也可以把鱼剁成块。

油热放入梅肉

梅肉炒至变色后

倒入葱,姜,蒜

倒入两勺豆瓣酱翻炒上色

再倒入啤酒,啤酒可以去除鱼的腥味,长时间煮也会留存下本身的麦香味。

把整条鱼放入锅中

倒入清水没过鱼

到了放调料时间:依次倒入两勺生抽,两勺料酒,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,半勺盐

然后倒入想吃的配菜,藕片和豆腐可以长时间煮,像金针菇 宽粉 大白菜 可以后放,茼蒿也是一个不错的配菜。

在出锅前撒上一些小葱

炖鱼花的时间比较长,但是长时间的煮让鱼肉入味,冬天吃上一口暖和和的炖菜,再配上一瓶快乐肥宅水,美滋滋。

下回再做鱼 要尝试放不同的配菜


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文草鱼怎么炖比较好吃(草鱼怎么个炖法)链接:http://www.esxun.cn/news/714871.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3