一、岩烧芝士蛋糕热量?
咖啡冻——72大卡/个
阿萨姆红茶冻——85大卡/个
鸡蛋味布丁——107大卡/个
法式布蕾-鸡蛋焦糖味/香浓炼奶味——120/135大卡/个
日式大福——提拉米苏味122大卡/个,草莓慕斯味127大卡/个
草莓冰皮月亮蛋糕——169大卡/个
芒果冰皮月亮蛋糕——175大卡/个
乳牛瑞士卷——175大卡/个
纯生奶油芝士双馅蛋糕——182大卡/个
牛乳蛋糕——185大卡/个
布丁——198大卡/个
岩烧芝士蛋糕——201大卡/袋
香蕉奶昔蛋糕——206大卡/袋
巧克力冰皮月亮蛋糕——215大卡/个
奶油蛋糕卷——237大卡/个
日式豆乳蛋糕——241大卡/个
牛乳蛋糕——244大卡/个
原味芝士棒——263大卡
整根香蕉奶昔蛋糕——313大卡
普莱米亚蛋糕——342大卡/个
提拉米苏千层——336大卡/个
爽滑布丁——364大卡/个
青柠盒子蛋糕——391大卡/个
蜂巢蛋糕——434大卡/个
海盐爆浆蛋糕——503大卡/个
原味蛋糕卷——634大卡/个
二、芝士布丁烧能用红薯淀粉吗?
可以的,红薯洗净,直接上锅蒸熟至。用筷子扎薯心,可以轻易扎透即可 2.稍微冷却,不烫手的情况下,剥去外皮直接装入食品袋内
三、岩烧脆皮芝士蛋糕做法?
4个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。牛奶,油,20克糖混合搅拌至糖融化,加入一个全蛋,4个蛋黄搅成均匀。
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒顺滑的蛋黄糊。
60克白糖分三次加入蛋白中搅拌到提起打蛋器蛋白呈小三角状态,蛋白分三次加入蛋黄糊中用切拌的方法快速拌均匀后再放下一次蛋白搅拌,拌好成蛋糕糊。
蛋糕糊倒入两个6寸的模具中,振平并振出汽泡。
放入预热好的150度烤箱烤50分钟,烤箱温度根据自家的调节,烤好的蛋糕出烤箱后倒扣放凉后脱模。
60克牛奶,15克糖,芝士片混合煮至芝士片融化,转小火加入黄油顺时针搅拌至黄油融化。煮至液体变浓稠关火。
将煮好的芝士糊倒在蛋糕表面,并稍抹平。放入预热好的180度烤箱烤八分钟,烤至芝士焦黄即可。烤好的蛋糕放上水果点缀美美的。
四、丹香岩烧芝士蛋糕和芝士蛋糕一样吗?
一样的。丹香岩烧芝士蛋糕。采用蛋香浓郁,蓬松软糯的戚风蛋糕胚,搭配万能的紫薯芋泥和丝滑的芝士奶酪馅,有浓郁的乳酪和芝士香味也有香芋的清甜,再加上海苔肉松,可谓是绝配。
用料:鸡蛋5个,玉米油55g,牛奶55g,低筋面粉90g,柠檬汁几滴,细砂糖70g,淡奶油60g,黄油40g,细砂糖30g,芝士片6片。
做法:
1.分离5个鸡蛋的蛋清蛋黄,蛋黄,加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌成面糊状,打发蛋清,加入柠檬汁、细砂糖分三次加入打发至弯钩状。
2.把蛋黄糊和蛋白进行切拌,分三次加入混合均匀,混合好的面糊倒入模具中,热风150度烘焙60分钟(上下火温度相同)。
3.淡奶油、黄油、细砂糖、小火加热搅拌,继续加入芝士片搅拌,搅拌好的面糊刷在戚风上,然后放入烤箱进行烘焙。艾瑞斯烤箱热风210度(上下火)烤5分钟即可。
五、咖啡芝士布丁配方?
1、食材:三合一咖啡1包、奶油奶酪70克、蛋黄1个、牛奶100克、蜜渍水果50克。
2、牛奶、奶油奶酪放一小锅内,隔水一边蒸一边搅拌至溶化。
3、倒入三合一咖啡一包,并搅拌溶化。
4、把鸡蛋去掉蛋清,再把蛋黄倒入咖啡奶液里。
5、把所有材料用手动打蛋器拌好。
6、将消毒过的瓶子取出,把咖啡布丁过滤后注入瓶子内。
7、再把布丁放入一个有盖的玻璃盘内。
8、烤箱预热160度,放一个盘子,注入清水(水浴法)烤35分钟,到点后任由烤箱温度降至常温,取出咖啡布丁,放冰箱冷藏后吃更美味。
9、把冰过的咖啡布丁取出,放入蜜渍水果即可食用,当然也可以用新鲜的。
六、半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕的区别?
半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕都是以奶酪为主要材料制作的甜点,但它们之间还是有一些区别的。
1. 烤制时间不同:半熟芝士蛋糕需要在高温下快速烘焙,通常只需10-15分钟就可以完成。而传统的芝士蛋糕则需要在低温下慢慢地进行长时间的烤制。
2. 质地不同:半熟芝士蛋糕外层饼干质感比较浓郁,内部则呈现出柔软、绵密、湿润且略带流心的口感;而传统的芝士蛋糕则相对更加紧实、厚重,并且没有明显流心效果。
3. 呈现方式不同:由于口感上存在差异,因此两者也有着不同的呈现方式。半熟芝士蛋可直接食用或配以冰淇淋等其他甜品一起享用;而传统的芝士蛋则通常会切成小块后再食用。
总体来说,虽然这两种甜点都含有奶酪成分并具备浓郁香气与美妙口感,但它们在质地、做法和呈现方式等方面仍然存在着一定程度上差异。
七、纽约芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别?
纽约芝士蛋糕和重乳酪蛋糕的区别:
纽约芝士蛋糕必须使用纽约芝士制作,纽约芝士是芝士分类的一种,与欧洲的芝士相比,味道更容易被广大群众接受,因此,纽约芝士蛋糕较受欢迎;
重乳酪蛋糕在制作的时候乳酪的分量会比较多,乳酪的选择比较自由;一般都是使用冰冻的方法制作,是免烤的。
八、芝士蛋糕真的有芝士吗?
不可以 芝士片的芝士和做芝士蛋糕的芝士不一样你如果要做芝士蛋糕 就要买专门的奶油奶酪cream cheese
九、芝士蛋糕要等芝士全化了?
不需要融化,只是软化就可以加入材料进行混合打发。一般都是先加入糖,达到顺滑细腻,再加入别的材料。所有的材料也一定要打到顺滑的才可以。如果有小颗粒最好过筛一下,这样做出的蛋糕比较顺滑。
十、芝士蛋糕卖点?
芝士蛋糕有以下卖点:
1. 浓郁的芝士味:芝士蛋糕以其浓郁的芝士味而闻名,这种浓郁的味道可以吸引喜欢奶酪和奶制品的消费者。
2. 丰富的口感:芝士蛋糕通常具有丰富的口感,如细腻、柔软、丝滑等,给人一种愉悦的味觉体验。
3. 多样化的口味:芝士蛋糕可以有多种口味选择,如蓝莓、巧克力、抹茶等,可以满足不同消费者的口味偏好。
4. 高品质的原材料:优质的芝士蛋糕通常使用高品质的原材料制作,如新鲜的奶油、奶酪、鸡蛋等,保证了蛋糕的品质和口感。
5. 适合各种场合:芝士蛋糕既可以作为甜点单独享用,也可以作为生日蛋糕、婚礼蛋糕等庆祝活动的选择,适合各种场合。
6. 健康的选择:相比传统的蛋糕,芝士蛋糕通常含有较少的糖分和脂肪,对于追求健康饮食的消费者来说是一个相对健康的选择。
这些卖点可以吸引消费者选择芝士蛋糕,无论是作为甜点享用还是作为礼品赠送,芝士蛋糕都具有一定的吸引力。
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