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适合中老年吃的菜谱(老年人适合的菜谱)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-21 06:59:44
导读

生活节奏快、饮食不规律,消化系统负担重。日常生活中多吃一些养胃护胃,易消化食物,胃好食欲佳。包菜粉丝一、包菜粉丝包菜:常见的平价菜,一年四季都能买到,不仅营养丰富,常吃还能保护胃肠,可减少胃部不适。食材准备:包菜、胡萝卜、鸡蛋、绿豆粉丝、大蒜、葱。调味料:生抽、老抽、蚝油、白糖。具体做法:1、 将包菜清洗干净切成小块。2、 胡萝卜清洗干净,削掉外皮,切成细丝。3、 将大蒜、葱切成末。4、 准备一个

生活节奏快、饮食不规律,消化系统负担重。日常生活中多吃一些养胃护胃,易消化食物,胃好食欲佳。

包菜粉丝

一、包菜粉丝

包菜:常见的平价菜,一年四季都能买到,不仅营养丰富,常吃还能保护胃肠,可减少胃部不适。

食材准备:包菜、胡萝卜、鸡蛋、绿豆粉丝、大蒜、葱。

调味料:生抽、老抽、蚝油、白糖。

具体做法:

1、 将包菜清洗干净切成小块。

2、 胡萝卜清洗干净,削掉外皮,切成细丝。

3、 将大蒜、葱切成末。

4、 准备一个小碗,打入两个鸡蛋,将鸡蛋液搅拌均匀。

5、 将绿豆粉丝放入大碗中,加入清水浸泡至软。

6、 热锅冷油,倒入鸡蛋液,煎成小块盛出。

7、 将锅烧热,倒入油烧至八成热,倒入蒜末、葱末炒香,放入包菜、胡萝卜丝、绿豆粉丝、鸡蛋块,加2勺生抽、1 勺老抽、1勺蚝油、少量白糖,翻炒均匀就做好了。

木瓜鸡爪汤

二、木瓜鸡爪汤

木瓜:木瓜也是健脾胃、缓解胃痛的好食物。木瓜中的蛋白酶,有助于分解蛋白质,促进消化

食材准备:木瓜、鸡爪、红枣、花生米。

调味料:料酒、食盐。

具体做法:

1、 将鸡爪清洗干净,冷水下锅,倒入料酒焯烫3分钟,捞出沥干水分。

2、 将木瓜清洗干净,削掉外皮,去掉瓜瓤,切成小块。

3、 准备半碗花生面,清洗干净。

4、 准备一个砂锅,放入鸡爪、红枣、花生炖煮30分钟。

5、 将木瓜放入锅中,继续炖煮20分钟,煮好后,放入食盐调味就可以了。

山药羹

三、山药羹

山药:山药的健脾胃、益肾气作用,应该无人不知吧?常吃山药能促进消化吸收,并保护胃壁。

食材准备:山药、香菇、木耳菜、鸡蛋、胡萝卜。

调味料:食盐、胡椒粉。

具体做法:

1、 将山药外皮削掉,清洗干净,切成碎片。

2、 将香菇、胡萝卜清洗干净,切成小块;木耳菜切成细条。

3、 准备一个小碗,打入一个鸡蛋,将鸡蛋液搅匀。

4、 烧一锅开水,倒入山药碎、香菇碎、胡萝卜丁,煮20分钟。

5、 倒入鸡蛋液,用筷子搅匀,再放入木耳菜煮5分钟,放入胡椒粉、食盐调味就做好了。

用常见的食材,做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法,好吃又易做,你也赶快做起来吧!更多美味的做法在持续分享中哦。


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