今天是工作室运营的31天了，不知不觉已经一个月了，所有的小吃项目也在紧张有序的梳理中。今天咱们要做的就是锡纸花甲，锡纸大虾，锡纸鸡爪，花甲粉丝，口味鲜香。成本不高，制作流程容易标准化是一个不错的餐饮创业项目。
消费群体比较广泛，不管年轻人还是小朋友都能接受。在商场，学校，商业街，美食窗口，还有夜市摆摊都能做。成本一般2-5元不等，销售价格的话根据当地消费从8-15。利润空间还是比较可观的。而且食材比较容易控制。花甲都是鲜活的，当天用不完直接放在水里养着明天还可以使用，粉丝和蒜蓉酱还有熬制的底料，这些都方便保存。这样的话就不会造成食材浪费。
操作比较灵活，投入的话也不多。前期可以找个档口做，这样的话投入少而且不用担心人流量。或者找个能摆摊的地方，购买一个三轮车，液化气，还有一个烧烤炉就可以。而且可以搭配一些烤串和烤面筋一起经营。
好了今天就分享到这里，记录生活工作中的点点滴滴，分享餐饮小吃创业项目。想了解小成本餐饮创业的可以关注阿飞。找到适合自己做的才是关键。
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