一、白菜炒鸡肉正宗做法？
步骤/方式1
白菜切片
步骤/方式2
鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用
步骤/方式3
姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。
步骤/方式4
小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
步骤/方式5
锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用
步骤/方式6
锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。
步骤/方式7
放入白菜翻炒
步骤/方式8
放入鸡肉
步骤/方式9
加入调料，大火烧开翻炒均匀关火出锅。
步骤/方式10
出锅
二、清炒白菜鸡肉热量？
热量：50 大卡（100克）
评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)49.97
碳水化合物(克)3.56
脂肪(克)3.39
蛋白质(克)1.63
纤维素(克)0.58
三、怎么用鸡肉炒白菜？
主料：鸡肉(500克)白菜(1000克)
调料：盐(15克)料酒(7克)味精(3克)胡椒(1克) 姜(7克)大葱(7克)
制作工艺
1、大白菜心洗净，改刀切块；老母鸡洗净，用开水煮一下捞出冲洗干净。
2、煮鸡原汤澄清后过细箩，去掉滓沫，放锅内烧开，将鸡下锅，放入整姜、整葱。
3、烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜，放入盐、料酒、胡椒粉、味精等，拣出姜、葱不要，尝好味，装入大汤碗内即成
四、鸡肉炒大白菜怎么炒？
步骤/方式1
白菜片成片儿。
步骤/方式2
鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。
步骤/方式3
姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。
步骤/方式4
小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
步骤/方式5
锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。
步骤/方式6
锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。
步骤/方式7
放入白菜翻炒。加入适量盐翻炒。
步骤/方式8
放入鸡肉。
加入小碗中的调料。
步骤/方式9
大火烧开翻炒均匀关火出锅。
五、炒鸡肉怎么炒？
1. 炒鸡肉的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。2. 一般来说，先将鸡肉切成小块或薄片，加入适量的盐、料酒、生抽等调味料腌制一段时间，然后在锅中倒入适量的油，加热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色，再加入蔬菜或其他配料一起翻炒即可。3. 炒鸡肉的口感可以根据个人喜好进行调整，比如可以加入辣椒、姜蒜等调料增加口味，也可以加入一些水淀粉勾芡增加口感。同时，炒鸡肉也可以搭配不同的主食，如米饭、面条、馒头等，营养丰富又美味可口。
六、什么炒鸡肉？
葫芦瓜可以跟鸡肉一起炒，下面是具体做法：
准备材料：鸡胸肉200克，西葫芦200克，胡萝卜80克，油适量，盐适量，料酒1勺，淀粉适量，姜适量，蒜2瓣
1、准备好所有食材备用。
2、鸡胸肉切片后放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟。
3、西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。
4、锅中倒入油，5成热时，放入姜、蒜煸香。
5、接着放入鸡胸肉翻炒至白色。
6、加入西葫芦，胡萝卜翻炒3分钟。
7、加入盐拌炒均匀即可。
8、出锅装盘，即可食用。
七、酸菜炒鸡肉怎么炒？
1.
300克鸡翅根泡一下血水，切成小块，100克酸菜切小块，锅中30ml油热放入300克鸡块炒至焦黄
2.
加2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀
3.
加10克蒜末与100克酸菜翻炒1分钟，加1勺蚝油，5克盐与3克糖翻炒
4.
加半碗清水煮入味，放10克小米辣,煮至汤汁浓稠出锅
5.
可以食用了
八、炒鸡肉怎么炒好吃？
说起炒鸡
