一、青菜瘦肉粥用什么青菜？
青菜瘦肉粥用绿叶菜比较好，小白菜、菠菜都可以。
青菜瘦肉粥爽口营养，很多人都爱喝，但是因为青菜煮久了会发黄，所以做青菜瘦肉粥建议先将瘦肉丁及粥熬好，然后再放青菜末，稍微将青菜煮熟下，起锅前撒点盐，一般青菜粥都比较稠，老人小孩喝都适宜。
二、青菜瘦肉粥用的什么青菜？
菠菜、油麦菜、空心菜、西兰花、胡萝卜、小白菜等等，咱们平时吃的大部分的蔬菜都可以的。
用料：大米、瘦肉、油麦菜、盐
具体步骤
步骤一：锅里适量水烧开后，下入适量洗净的大米，继续煮至大米开花。
步骤二：油麦菜洗净切碎，瘦肉剁碎后加入少许盐搅拌均匀备用。
步骤三：大米开花时，表示粥煮熟了，此时加入准备好的瘦肉，快速搅散，煮2两分钟。
步骤四：最后下入切碎的油麦菜，煮一分钟，加入适量的盐调味即可关火开吃了。
三、青菜瘦肉粥用哪种青菜？
青菜瘦肉粥用油麦菜
准备一些大米和糯米，加糯米可以让米粥更粘稠，1把油麦菜，一块猪瘦肉，半根胡萝卜，一小块生姜。
大米和糯米清洗几遍，再浸泡20分钟，煮的时候很容易煮熟。
油麦菜控掉水分，然后切碎，胡萝卜洗净切成小丁，生姜切成细末。
砂锅中加适量的清水，下入浸泡好的大米，大火煮开后， 转中小火熬煮20分钟左右，煮至米粥微微黏稠，注意不要溢出来。
四、瘦肉粥青菜粥放什么青菜好？
放小油菜好
做法
1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
五、青菜鸡蛋粥用什么青菜好？
青菜鸡蛋粥一般建议使用叶片多的青菜。青菜粥对于青菜的种类名称并没有什么硬性规定，大部分青菜都是可以的，但若想要青菜粥口感更好，那么一般建议使用叶子比较多的青菜，因为这样的青菜煮成粥吃起来比较软棉，鲜嫩，常见的叶子多的青菜有：生菜、菠菜、油菜以及小白菜等。
六、青菜瘦肉粥热量？
青菜瘦肉粥的热量和减肥功效 热量:69大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)68.79 .青菜瘦肉粥热量不高
七、青菜瘦肉粥，做法？
食材原料
瘦肉、大米、青菜
制作方法
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
八、青菜瘦肉粥电饭煲做法？
材料：大米100g，瘦肉80g，青菜80g，姜5g
调味料：盐2g，胡椒粉少许
1、将青菜洗净切末，这里用的青菜也是芥菜，小叶梗，可以做“冬菜”的品种，微苦，不喜欢可以用小白菜，菠菜替换。里脊肉切片切条再切末，剁成肉泥。生姜切片备用。
2、大米用清水搓洗干净，加入煮粥的水量，放入电饭煲里煮。如果有时间的可以用砂锅来煮。
3、当大米煮开后，放入肉末划散盖上锅盖继续煮。肉未建议先用开水调散去血水后再放粥里，否则会成团抱团。
4、看着时间上显示快熟的时间，也就最后2~3分钟，放入青菜末，搅拌均匀即可。
5、最后加点盐，胡椒粉调味，香喷喷的青菜瘦肉粥做好，清爽不油腻。
九、青菜瘦肉粥的做法？
1、将要用的青菜用水洗净。
2、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
3、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。
4、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。
5、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
6、加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。
7、开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。
8、打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。
9、然后，加入5g酱油调色。
10、接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。
11、等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。
12、最后搅拌均匀，盛起来就完成了。
注意：肉沫一定要与大米充分混合后，青菜是打开锅后加入，开着煮的。
十、青菜山药瘦肉粥的做法，青菜山药瘦肉粥怎么做？
首先，准备食材：
瘦肉、山药、青菜、大米、姜。
接下来，我们开始步骤。
步骤一：处理食材
1. 瘦肉切成小丁，青菜切成小段。
2. 山药去皮切成小块，放入清水中浸泡片刻，以去除杂质。
3. 大米淘洗干净，用水泡制。
步骤二：烹饪
1. 将泡好的大米放入煮锅中，加水煮开，小火煮至米饭烂粥稠。
2. 将切好的瘦肉放入另一个锅中，加水烧开，去除浮沫，撇去油脂。
3. 加入细切姜片，倒入清水，煮至瘦肉熟透。
4. 煮好的瘦肉倒入大米锅中，搅拌均匀。
5. 放入切好的山药块，再次搅拌均匀。
6. 最后，放入青菜，煮几分钟，即可起锅。
步骤三：熬制
将煮好的山药青菜瘦肉粥倒入砂锅中，用文火慢慢熬制，时间长一点，约40分钟，这样粥会更加浓厚。
到此为止，一碗美味的山药青菜瘦肉粥就做好了。
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