一、糖醋油条怎么做?
准备主料:糖,醋,油条,淀粉
辅料:番茄酱,熟芝麻
步骤:1.首先调一个碗汁一勺番茄酱,两勺白糖,两勺醋,一点点盐,混合均匀。
2.一勺淀粉,三勺清水稀释均匀。
3.油条切成小段,锅里加油,烧至六成热,将油条放入锅中炸。炸制金黄的时候,捞出备用。
4.锅里留一点点底油,放姜末炒出香味,倒入糖醋汁,水开后再到入水淀粉,迅速拌匀。
5.倒入炸好的油条段,快速翻伴均匀,让每一块油条段都能裹上糖醋汁。洒上熟白芝麻,再洒一点点葱叶点缀一下。美味即成。
二、糖醋油条虾做法?
大果子1根,基围虾20g,糖醋汁1袋,
做法:将大果子放到菜板上切成小段,基围虾拔去虾壳,虾头,用清水冲洗干净控水分放入盆中加入白酒,葱段,姜片搅拌均匀腌制无腥味,取一个虾穿过油条,锅起热放入油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠,倒入基围虾煸炒至熟即可
三、拔丝糖醋油条的做法?
制作方法
1.将油条切断,小葱切末。
2.热油将油条段炸制金黄,捞出备用。
3.热锅加少许油,放入姜蒜末爆香,加入少许清水。
4.水烧开后,调入白糖,醋,制成糖醋味。
5.姜蒜打出不用,水淀粉勾芡收汁。放入炸酥的油条段,翻匀出锅,撒上葱花即可。
四、糖醋油条茄子的做法?
1.圆茄子切滚刀块,洗净,少量盐腌10分钟,刹出来的水倒掉。
2.适量面粉或者生粉加入一个鸡蛋,加少许水,调成稀稠适中的面糊,把茄子放入面糊中调拌均匀,使每个茄子都沾满面糊。
3.锅中油烧热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至酥脆,捞出控油。
五、糖醋扁豆怎么烧?
做法:
1、将青椒、洋葱、番茄等清洗干净并切碎;
2、取一大锅,放入水,烧开;
3、搅拌入小扁豆,将火调小,煮到小扁豆变软,约20分钟;
4、将小扁豆捞出放篮子里,沥干;
5、置大煎锅于中火,放入橄榄油预热,加青辣椒和洋葱一起炒;
6、炒至青辣椒和洋葱变软,下番茄再炒匀;
7、然后加入小扁豆,加盐和黑胡椒粉调味,混匀;
8、将火调小,再煮25到30分钟,直到小扁豆软烂即好。
六、糖醋黄瓜油条的家常做法?
食材
黄瓜2根,油条1根,蒜瓣3个,盐适量,芝麻酱1勺,生抽10毫升,香醋5毫升,糖适量
步骤1 准备好所有的食材。
2 油条用平底锅中小火煎至酥脆。
3 然后撕成小块备用。
4 黄瓜洗净刀拍一下切小块,加入蒜末,盐腌制10分钟。
5 取一个小碗加入芝麻酱,生抽,香醋,糖,盐,清水混合搅拌均匀成为料汁备用。
6 腌制过的黄瓜挤干水分,然后放入油条。
7 再把芝麻酱汁浇在上面拌均匀即可。
七、糖醋杂排怎么烧?
放油,烧热,放冰糖,融化,放排骨翻炒,放佐料,放水,煮。
八、糖醋排骨怎么烧?
步骤/方式1
锅中水开放入800克排骨,再放入一勺料酒焯水。
步骤/方式2
捞岀沥干水。
步骤/方式3
锅中油热放入适量姜葱和12克冰糖。
步骤/方式4
炒至冰糖融化即可。
步骤/方式5
放入排骨翻炒均匀。
步骤/方式6
放入两勺生抽。
步骤/方式7
一勺半的醋。
步骤/方式8
放入没过排骨的开水。
步骤/方式9
放入适量盐。
步骤/方式10
放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。
步骤/方式11
最后大火收汁即可。
步骤/方式12
成品图
九、糖醋里脊怎么烧的?
糖醋里脊的做法步骤
步骤 1
里脊肉切手指粗细的条状,先腌制、放1勺料酒、小半勺盐、小半勺白胡椒、1颗鸡蛋。
步骤 2
搅拌均匀,腌制20分钟
步骤 3
来配一碗糖醋汁,1勺生抽、3勺白糖、4勺番茄酱、3勺清水、1勺醋、1勺淀粉,搅拌均匀放一旁备用。 糖醋汁调起来相对自由一些,可以根据自己喜爱,调节醋和糖的比例。
步骤 4
把腌制好的肉,一条一条的都裹上一层淀粉。
步骤 5
全部肉条裹好淀粉后,起过烧油。
步骤 6
油温7成热时,放肉条开始炸,大概炸5分钟。
步骤 7
5分钟后肉已经炸的泛黄了,然后捞出。
步骤 8
炸好的肉再放入油锅中复炸一遍。
步骤 9
大火复炸1分钟就可以捞出备用。
步骤 10
锅中倒一点点油,然后倒入配好的料汁。
步骤 11
放入炸好的肉条小火翻炒,让每块肉都包裹上酱汁。 酱汁倒入锅中大约10秒就调制小火,在酱汁还没有煮的很粘稠的时候放入炸好的肉条,这样酱汁就可以把肉条全部包裹住。
步骤 12
出锅前,放些白芝麻翻炒均匀就好了。
步骤 13
第一口咬下去,浓厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香,等吃到里面,才发现嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齿之间,味道和口感贴合得天衣无缝,搭得瓷实。
十、怎么烧糖醋排骨?
做法
主料:小排500克
辅料:料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻
做法:
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
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