一、东北饼菜谱？
1/6 用65-80度的水将面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，饧面10分钟。
2/6 将面团擀成薄饼，均匀抹上植物油，洒上少量食盐。
3/6 将2中的饼卷起，分成几段，双手反向旋转将面团在一起。
4/6 将团好的面剂擀成圆饼。
5/6 锅内放油，小火烙制。
6/6 烙至两面金黄即可。外酥里嫩。
二、盛世芳华羊肉焖饼菜谱？
用料：
羊肉羊排1000克，白糖适量，葱姜蒜，辣皮子适量料酒，生抽，老抽，盐适量整粒，花椒适量，面粉300克，盐2克，水170克—180克
盛世芳华羊肉焖饼的做法：
1.先和面，面和好后多揉几次，醒面十分钟。
2.把面搓成长条。
3.切成剂子，压扁，两面抹油，盖保鲜膜放盆里醒面。
4.羊肉提前洗净。
5.锅里放油，比平时炒菜多一点油，放白糖炒糖色。
6.翻炒羊肉，新鲜羊肉水少，冻羊肉水多，一定要把羊肉里的水分炒干，多炒一会，大概8分钟左右，水分炒干哦。
7.炒干后放入葱姜蒜辣皮子，辣皮子提前用水泡一下。
8.炒一下，再放生抽，老抽，盐，翻炒。
9.加入开水炖，水没过羊肉，适当多点。大火烧开，小火炖10分钟就可以擀饼子了。（加点土豆胡萝卜一起炖也非常好吃，今天我家没有所以没放）。
9.把锅里的羊肉汤汁舀出来一碗。
10.把饼子擀薄。
11.饼子铺到羊肉上，舀一勺羊肉汤浇在饼子上，用筷子戳几下，盖上锅盖焖一会，翻面再焖一会，就拿出来放一边。
12.所有的饼子都这样焖熟。
13.最后放点葱蒜青椒羊肉出锅，饼子切成条放在羊肉上面，羊肉最好有些汤汁，饼子沾上才好吃。
小贴士：
1、羊肉一定要把水分炒干才不会膻。
2、水要一次多添点，中间就不要加水。
3、家里有土豆，胡萝卜的可以放点土豆，胡萝卜，放在羊肉里一起炖也非常好吃，解腻，今天家里没有了。
三、星露谷物语薯饼的菜谱？
星露谷物语薯饼做法为玩家在升级后的农舍里制作，同时玩家也可在旅行货车处购买获得，所需材料为土豆和油，玩家享用后可获得90点能量和40点生命值，同时还会提供玩家耕种值加1的属性，持续时间为8小时。
四、做酒席菜谱的软件？
晟宴pad电子菜单是高晟国际基于Android操作系统、充分集合餐饮行业服务特性研发的，供餐饮企业使用的超大多触点高清电容屏平板电脑，以电子菜单为首要功能，同时集诸多娱乐和信息管理功能于一身。借助晟宴，宾客只需通过手持、触摸、划动、点击等简易操作，便可轻松完成餐前、餐中、餐后的全方位贴心服务。
五、用煲做的菜谱？
煲是一种常用的烹饪器具，可以用于制作各种美味的菜肴。
以下是一些建议的煲菜谱：
1. 煲仔饭：
材料：大米、水、广式香肠、腊肉、鸡蛋、青豆、香菇、生抽、蚝油、白糖、香油、葱、蒜
步骤：
1. 将大米提前浸泡半小时，备用。
2. 将广式香肠和腊肉切成薄片，香菇洗净后切成小块。
3. 在砂煲内壁涂抹一层香油，防止粘锅。然后将大米和水按照比例放入煲中，大火煮开。
4. 米饭煮至八成熟时，放入香肠、腊肉、香菇、青豆等配料，改成小火，盖上锅盖焖煮约10分钟。
5. 期间，将生抽、蚝油、白糖和适量的水混合，调成酱汁。
6. 米饭焖好后，将酱汁沿煲壁倒入，再打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖煮3分钟。
7. 最后，撒上葱花和蒜末，拌匀后即可食用。
2. 冬菇焖鸡煲：
材料：鸡肉、冬菇、红萝卜、姜、葱、蒜、生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、盐
步骤：
1. 将鸡肉切成小块，用生抽、料酒和葱姜腌制15分钟。
2. 冬菇用水泡发后，切成条状；红萝卜去皮切成滚刀块。
3. 准备一个砂煲，放入少许油，加入姜片、蒜末炒香。然后加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。
4. 接着加入冬菇、红萝卜，翻炒均匀后，加入生抽、老抽、蚝油、白糖和适量的水，大火煮开，转为小火，盖上锅盖焖煮约20分钟。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
3. 排骨煲仔饭：
材料：排骨、大米、水、香菇、青菜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、盐、香油
步骤：
1. 将排骨切成小块，用生抽、料酒、葱姜腌制15分钟。
2. 香菇洗净后切成小块，青菜洗净备用。
3. 在砂煲内壁涂抹一层香油，防止粘锅。然后将大米和水按照比例放入煲中，大火煮开。
4. 米饭煮至八成熟时，加入排骨、香菇，改成小火，盖上锅盖焖煮约10分钟。
5. 期间，将生抽、蚝油、老抽、白糖和适量的水混合，调成酱汁。
6. 米饭焖好后，将酱汁沿煲壁倒入，再打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖煮3分钟。
7. 最后，放入青菜，撒上葱花和蒜末，拌匀后即可食用。
六、适合红酒做的菜谱？
菜谱有红酒炖排骨，红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
七、盛世芳华羊肉焖饼菜谱攻略？
主料 2种
羊肉
750g
面
500g
辅料 6种
红葱1根
生姜7-8片
大蒜10粒
小葱2根
花椒面2匙
味极鲜1勺
调料 5种
十三香1匙
白胡椒粉1匙
盐2匙
味精少许
料酒1勺
烹饪步骤 11步
步骤1
先准备所需配料
步骤2
将羊肉洗净泡去血水控干，红葱切段，姜切片，辣皮子切段，蒜子从中间切开，小葱切碎。
步骤3
锅烧热看到微冒烟倒油，油冒青烟放进羊肉翻炒。
步骤4
炒到羊肉没血水了放入切好的红葱、姜片、大蒜和干辣皮子翻炒。
步骤5
炒至羊肉出油加2茶匙花椒粉、1茶匙十三香、1茶匙白胡椒粉、2茶匙盐、1勺味极鲜酱油、1勺料酒翻炒均匀加水漫过羊肉。
步骤6
大火烧开盖盖炖10分钟。
步骤7
炖肉的时间把面分成小剂子，案板抹油，擀成薄饼，越薄越好。
步骤8
擀好的薄饼焖在羊肉上，用小勺把汤汁舀上淋在饼皮上，盖锅盖焖1分钟取出，依次把所有的面擀成薄饼焖熟。
步骤9
把焖好的饼切菱形块平铺在盘子里
步骤10
待羊肉汤汁收的差不多放味精少许即可关火，汤汁不可收的太干，将肉和汤汁一起倒在饼皮上，就大功告成啦！
八、做烩饼的饼怎么做？
食材：
包菜、260克水、1斤面粉、番茄、蒜苗、豆腐干、豆芽菜、鸡蛋、青菜
1.一斤面粉里加入260克水，搅成絮状上手和面，饧面，菜已经准备好，包菜切成细丝，豆腐干切成条，西红柿切成丁，蒜苗切小。
2.把饧好的面拿出来揉光滑，揪成大小相同的剂子，把剂子揉成团，用擀面杖擀成饼，擀成薄厚大概在3个毫米厚就可以了，饼锅预热，全程中小火烙制，放入饼皮，稍稍变硬就可以翻面，全程五分钟就可以出锅了
3.把饼卷起来切成条，锅里倒油提前炒鸡蛋放在一旁备用，再次锅里倒油，把豆芽菜豆干倒进去，翻炒后把包菜西红柿倒进去继续翻炒，倒入老抽、盐、花椒粉翻炒均匀，之后加入开水，放入刚刚炒好的鸡蛋，放入两勺的番茄酱，搅拌均匀煮上两分钟，开锅后加入青菜和饼，搅拌均匀煮开，放入蒜苗就可以吃了。
九、素食菜谱怎样做？
为您提供一道简单易做的素食菜谱：青衣素心卷。
原料：西兰花200克、西红柿1个、油适量、盐适量、水淀粉适量、姜5克。
做法：
西兰花切小朵，用开水烫一下；西红柿切块；姜切末。
锅中加油热，加入姜末炒香。
加入西红柿块炒1分钟。
加入盐调味。
加入西兰花炒匀。
将炒好的菜装盘，然后将水淀粉倒入另一个锅中煮沸，制成汁。
将制成的汁浇在盘子里，就做好了青衣素心卷。
这道菜营养丰富，色彩鲜艳，做法简单，您可以根据个人口味调整食材的用量和做法。
十、饼卷肉的饼怎么做饼怎么做？
饼卷肉的饼制作过程
一，和面
碗中加入500克的面粉，加入少许的盐（如果喜欢，可以加入少许的五香粉），加温水边倒边搅，搅拌成没有干面的软面絮（一般水用量是面粉的60%左右），这样可使烙出来的饼足够柔软，就是凉了也不会发硬。和面后，静止约30分钟左右。
注意——1，和面时加少许盐可增加面的韧性，2，温水和面可使面饼柔软适口。
二.擀饼
将面团揉搓成团（将面团揉的细腻一点，吃起来饼会更加的筋道），将面团搓长，切成拳头大小的剂子，然后就可以擀饼了
注意：擀饼这个环节是非常重要的，一定要尽量擀得薄一些，但也一定要注意，千万不能破皮，饼做出来的效果是饼薄如纸，柔软筋道。
三，烙饼
首先电饼铛中加入适量的食用油，锅底油涂抹均匀，待油温升高后慢慢放入面饼，待表面起饼花后，翻饼烙另一面，在另一面也起黄色饼花就可以了。（记得不要凉锅下饼，锅中温度上升在放饼。因为饼皮很薄，所以也很容易熟透，我烙的时候大约一分钟一张）。
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