一、油泼白菜做法?
用料:白菜一颗
辅料:姜1块,干辣椒3到4个,盐2克,
烹饪步骤:
1.白菜切偏小点的块或者丝,干叶分开。
2.姜和干椒都切丝。
3.锅内不放油,热锅直接下白菜干翻炒。
4.白菜杆炒软后放入菜叶一起翻炒,再加入适量的盐,翻炒几下后装盘。
5.锅烧热油,放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色,把油和姜椒一起泼向白菜就可以了,
二、凉拌油泼白菜?
1、白菜洗净,切成丝,细点好吃啊 2、准备大蒜,切末,备用(不爱蒜的,葱也行啊),大料,盐,香油、小辣椒 做法:
1、将白菜切丝,辣椒切断,炒锅放油 并将大料、盐、蒜末放到白菜丝上面,把有烧热放入小辣椒炒,并将热油倒入放白菜和料的盆中,就可以听见“吱吱”的声音 放入香油 搅拌均匀,放一会就可以了啊 这个菜是嫩、脆、香 是很好的下酒的小凉菜啊
三、白菜凉拌做法油泼?
原料:白菜帮3片,辣椒粉适量,味极鲜生抽10克,白醋15克,葱花20克,花椒粉一点点,盐、植物油各适量。
做法:把处理好的白菜装盘,放上生抽、白醋、葱花、盐、花椒粉、辣椒粉。然后把油烧热浇在辣椒粉和葱花上拌匀就成了。
四、油泼白菜的做法大全?
油泼白菜的做法如下:
原料:
白菜 (半颗)、姜蒜 适量、青红椒圈 适量、酱油 适量、白糖 适量
步骤:
1/5
准备半颗白菜,分开后水开下锅;
2/5
加入盐煮熟捞出,弄干水分,
3/5
分成小段,摆入盆中;
4/5
撒上姜蒜,青红椒圈,淋上热油;
5/5
酱油、陈醋、白糖、盐,葱花,翻拌均匀即可。
注意事项
白菜煮开后记得攥干水分
五、油泼酸甜白菜丝的做法?
1.白菜切偏小点的块或者丝,干叶分开。
2.姜和干椒都切丝。
3.锅内不放油,热锅直接下白菜干翻炒。
4.白菜杆炒软后放入菜叶一起翻炒,再加入适量的盐,翻炒几下后装盘。
5.锅烧热油,放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色,把油和姜椒一起泼向白菜,这道菜就做好了。
六、油泼白菜叶的家常做法?
用料
白菜 适量
【配料】
蒜 5瓣,香葱 1根,干辣椒 5个,盐 适量,十三香 适量,食用油 适量,花椒 5粒,白砂糖 一小撮,生抽 适量,老陈醋 适量,花椒油 适量,芝麻油 适量
油泼白菜叶的家常做法步骤:
1.白菜洗净,控干水分,切小块
2.蒜切末,葱切花,干辣椒掰成小段
3.白菜放盐、十三香,拌一拌,顶部放上一步处理好的蒜葱干辣椒
4.锅热油,放花椒,直到花椒变黑
5.热油浇到备好的白菜上,要把葱蒜辣椒重点照顾到。
6加白糖,生抽,醋,花椒油,芝麻油,搅拌均匀,完成
七、油泼小白菜的做法?
做法如下:
1.大白菜去帮取叶撕片洗好备用,
2.锅内烧开热水,下白菜烫熟,
3.捞出烫好的白菜,
4.锅内入油烧热,加入姜蒜,红辣椒,
5.倒入耗油,或者适量味极鲜。油泼完成,
6.熬好后,趁热倒入白菜上面。
八、油泼手撕白菜的做法?
主料:肥瘦猪肉150克,白菜500克,
调料:猪油75克,盐5克,料酒5克,花椒5克,香油5克,豌豆淀粉15克,味精2克,大葱5克,姜5克
做法
1.取白菜叶洗净放开水内烫软,用凉水投凉沥干;
2.猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水(花椒浸泡的水)、料酒、香油、味精调匀;
3.将白菜叶铺在砧板上,抹上肉泥,卷成食指粗、10厘米长的条6条,两头切齐,再从中间切成两段;
4.勺内放熟猪油烧热,用葱姜末炸锅,添肉汤100克,放入调料,把白菜卷整齐地平放入勺内,加盖,移至小火上煨熟;
5.再移在中火上掀盖,用湿淀粉勾芡,淋明油,翻个儿出勺装盘即成。
九、方琼油泼圆白菜的做法?
原料:包菜头、小米椒、玉米油、花椒、干红辣椒、蒜片、盐、生抽、陈醋、香油。做法步骤:
第1步、包菜叶适量。
第2步、切成细丝。
第3步、洗一下控水放容器内,切入两个小米椒
第4步、适量盐,生抽,陈醋,香油拌匀
第5步、锅内适量油烧热,花椒,干红辣椒,蒜片炒香
第6步、泼入拌好的包菜丝上。
第7步、拌匀,酸辣爽口的油泼包菜丝即成。
十、油泼面油泼哪里?
面煮好捞出后,上面放葱花、蒜末、辣椒粉、花椒粉,烧热的油泼上去激发出香味,搅匀即可。
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