今天去市场买四季豆，价格是11元一公斤，我说怎么那么贵，人家说这是吐鲁番的四季豆，当然贵了，难道比蒜薹都贵？就是的现在蒜薹才6元一公斤，快比四季豆贵一倍。唉，这行情比变脸都快，真是看不懂了。
外星人回家看到木头在做饭，“爸爸你怎么在做饭？”“你妈妈现在是老板，我是打工的，”木头酸溜溜的说。“你都混成这样了。”外星人幸灾乐祸的笑着说。
其实，木头玩电子盘赚的和我差不多的，就是我比木头玩的早一些，多赚了一些而已，为了木头的面子和自尊心，我给木头本金增加了比我多，这一周下来，木头赚的就和我差不多了。这是一位朋友提醒我的，说男人就是养家的，女人赚的钱不能比男人多，这样男人才会有面子，才会有自信心，要不爱面子、自尊心强的男人都会受不了的，要是那样，家庭都不和睦了。
哈哈，这位玩电子盘的朋友还说，要是他老婆比他赚的钱多，他也会受不了的，那样太没面子了。男人的面子比命重要，男人的自尊心比钱重要， 我只能这样理解了！
主料：鸡蛋、四季豆
辅料：植物油、盐、姜、料酒、红辣椒
做法：1、把四季豆洗净去掉头尾切斜段，红辣椒洗净切丝，姜切末，鸡蛋打散加少许料酒搅拌均匀
2、汤锅加凉水大火烧开，下四季豆，加几滴植物油，大约煮2分钟捞起沥干水分
3、 热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起
4、再次热锅凉油，下姜末爆出香味，下四季豆翻炒出水分出香味，加红辣椒、盐翻炒均匀，加鸡蛋翻炒均匀即可
四季豆一定得炒熟透，要不容易中毒
四季豆也可以直接翻炒不焯水
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