hello大家好，我是喜欢倒腾吃的但没那么专业的米饭吃两碗～今天给大家带来一道全家老小都爱吃的【清蒸海鲈鱼】，做法简单，营养美味～业余的厨房小白，有专业的大佬发现我哪里做的不好请多多指正，我会虚心学习的[奋斗]
海鲈鱼富含蛋白质，维生素A，B族等，具有补肝肾，益脾肺，化痰止咳的效果，而且高蛋白低脂肪，营养丰富。
准备食材：一条新鲜的海鲈鱼、葱、姜、红辣椒️
哺乳期的妈妈吃鲈鱼还有下奶的功效哦
做法：
1️⃣将海鲈鱼洗干净，去掉鳞，内脏掏出，然后顺着脊背切1厘米厚的小段，不要肚子底部连接，不要完全切断。
2️⃣取容器，在底部铺上姜片和葱白段
3️⃣将鱼按照图中的样子摆放好，放上姜片葱段
4️⃣放入蒸箱，100度8分钟，蒸好拿出
上汽蒸8分钟
5️⃣趁蒸鱼的时间，把三丝切好（葱丝，红辣椒丝，姜丝）
三丝用水泡一下
汁水要倒掉，不然会腥哦
6️⃣叮～蒸好的鱼拿出把蒸出的汁水倒掉，一定要倒掉，蒸出来的汤汁是很腥的～然后把姜片葱段夹走
7️⃣起锅烧热油，切好的三丝均匀地撒在鱼身上，泼热油激发香味
泼热油～
8️⃣将蒸鱼豉油淋在鱼边边，完成啦～
完成
海鲈鱼蒸久了口感上就会没那么好吃，所以时间上不要蒸太长～控制在7-8分钟左右，鲜嫩爽滑的清蒸海鲈鱼快来试一下吧～
我的人类小幼崽10M+啦，很喜欢吃鱼，因为酱油是淋在了边边上的，上面没有沾到酱油的鱼肉可以给她吃，一口接一口～嗷呜[大笑]
海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用哦。
鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和哺乳期妈妈吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
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