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糖醋黄花鱼的做法(糖醋黄鱼)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-19 13:02:17
导读

作者:梅艳的厨房用料黄花鱼 两条胡萝卜 少许黄瓜 少许木耳 少许竹笋 少许葱姜蒜 少许香菜 少许盐 适量味精 适量糖 稍多醋 稍多酱油 适量做法步骤1、黄花鱼清洗改刀,牡丹花刀2、胡萝卜丝,竹笋丝,黄瓜丝,木耳丝。葱姜丝,蒜碎,香菜段备用。鱼表面撒少许盐,入味。3、面粉加淀粉水和成面糊。4、油温5-6成,鱼裹上面糊入锅炸至金黄偏红,酥脆后,捞出控油。5、锅里留底油,葱姜蒜爆锅后加2中的配料翻炒,加

作者:梅艳的厨房

用料

黄花鱼 两条

胡萝卜 少许

黄瓜 少许

木耳 少许

竹笋 少许

葱姜蒜 少许

香菜 少许

盐 适量

味精 适量

糖 稍多

醋 稍多

酱油 适量

做法步骤

1、黄花鱼清洗改刀,牡丹花刀

2、胡萝卜丝,竹笋丝,黄瓜丝,木耳丝。葱姜丝,蒜碎,香菜段备用。鱼表面撒少许盐,入味。

3、面粉加淀粉水和成面糊。

4、油温5-6成,鱼裹上面糊入锅炸至金黄偏红,酥脆后,捞出控油。

5、锅里留底油,葱姜蒜爆锅后加2中的配料翻炒,加醋,糖后添汤,加味精,加酱油调色,金黄偏红色。

6、水淀粉勾芡,淋明油。

7、鱼摆盘中,表面搭好香菜。糖醋汁浇上!ok


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