北方人 以面食为主 经常会用面粉做出各种各样的美味佳肴 从小就很喜欢吃各种饼 周末 下雨的午后 特别特别的想吃饼 说做就做 准备食材就开始 也确实好吃
By 华妹厨房
用料
- 面粉 400克
- 香菇 四两
- 包菜 1个
- 盐 1小勺
- 色拉油 三勺
- 香葱 适量
- 海鲜酱 一勺
- 红辣椒 一个
- 鸡蛋 一个
做法步骤
1、准备材料
2、馅料
3、面粉倒入和面的盆里 鸡蛋打散 加水 水一点一点加 面不要太软
4、面团揉好放到旁边醒一会 然后准备陷的材料
5、包菜 香菇切碎 放盐 油 辣椒 海鲜酱 一点点生抽 拌匀
6、醒好的面在揉一会 搓成长条
7、分成六等分 压平
8、擀薄 先擀三块
9、拿出擀好的一片铺好 馅料铺满一层 重复两次
10、拿一片压好 锅里倒少许油 热锅放饼
11、三分钟翻过来 刚刚下面的那一面已经焦黄 盖锅盖 大约十分钟就可以出锅了
12、出锅放到垫子上
13、切成八份 装盘
14、可以品尝了
小贴士
要注意锅的温度 火不能太大 可以搭配稀饭一起食用
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