竹笋炒鸡蛋
用料：
竹笋适量，鸡蛋四个或五个，香葱，姜末，青红辣椒适量，海天生抽少许，盐适量
竹笋炒鸡蛋的做法：
竹笋切片焯水，然后迅速过凉白开水，捞出晾干备用
鸡蛋炒熟盛在碗中备用
锅内放适量油，加热后依次放入葱姜，竹笋片青红椒，翻炒
快熟时 ，依次加入海天酱油，盐，炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了。
小贴士：这是我第一次上传，自己做的菜，简介啊，步骤啊等都不一定全，但是竹笋脆脆的，鸡蛋嫩嫩的，味道还不错，希望大家喜欢！
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