林大宅
6小时前难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
高筋面粉300g 清水140g 鸡蛋50g 黄油(或用橄榄油)36g 糖50g 盐3g 奶粉(可不用)12g 酵母6g 吞拿鱼 鸡蛋 芝士片《吞拿鱼芝士鸡蛋汉堡》的做法步骤
1. 制作汉堡坯：就是普通面包那种制作方法，先将主料中除黄油以外的材料全部混合，揉成光滑的面团后，再加入黄油继续揉至成光滑面团，揉10分钟这样，（为了省事，我用的是面包机进行揉面）揉好的面团用保鲜膜盖住，发酵至两倍大，然后取出再次揉面排气，分割成5等份，用手轻轻压一下，使面团稍扁一些（图片是我先弄的两个汉堡坯的）在面包上抹上一层蛋液，撒上白芝麻。这个地方，我为了更好看，抹了点儿蜂蜜。
2. 汉堡坯放烤盘，烤箱200度预热5分钟，将汉堡坯放入预热好的烤箱，200度15-20分钟，温度和时间根据自己的烤箱把握。
3. 汉堡坯成形。
4. 汉堡坯完成后，待凉存放于冰箱，第二天早上就可以制作《吞拿鱼芝士鸡蛋汉堡》了~材料准备如图~
5. 我用的是Greenseas吞拿鱼鱼罐头~超级好吃~
6. 汉堡坯加热好后，铺上芝士片、煎好的鸡蛋、吞拿鱼，即完成《吞拿鱼芝士鸡蛋汉堡》~不用加盐，吞拿鱼本身就带有咸味了~
7. 成品~
8. 成品~
9. 成品~
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