一、红烧肉炖粉条做法？
1. 五花肉切大小相当的块
2. 锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。
3. 锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色
4. 加五花肉翻炒至每块肉上色
5. 然后加葱姜蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。
6. 粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉
7. 将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可
8. 盛盘上桌
9. 成品来了
二、红烧肉炖粉条热量？
每100克为198大卡
猪肉炖粉条的脂肪含量很高，这些脂肪在进入人体之后，一部分会参与到人体的生理活动中，而另一部分会堆积在体内，最终导致减肥失败！
另外，猪肉炖粉条的单位热量（198大卡/100克）适中，但如果吃上慢慢的一盘猪肉炖粉条（593大卡/300克），摄入的热量就不是我们能想象的了！
三、红烧肉炖粉条用什么粉条好吃？
要想做的红烧肉炖粉条好吃，就得用定西的纯土豆粉条做，定西的土豆淀粉含量很高，做出来的纯土豆粉条吃起来软糯且有韧劲，嚼起来口感很好，再加上和红烧肉炖在一起，那味道就更不用说了，真是非常的好吃，所以说做红烧肉炖粉条选用定西的纯土豆粉条是最合适不过的。
四、红烧肉炖粉条怎么做好吃，红烧肉炖粉条的家？
主料：五花肉500g 白菜250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量
步骤1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加白菜的时候还会出水，根据个人口感调节时间；
4. 将白菜切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。
五、红烧肉粉条炖豆腐做法？
红烧肉和粉条一起煮开，再放入豆腐一起炖煮即可。
六、红烧肉炖冬瓜粉条做法？
以下是红烧肉炖冬瓜粉条的简单做法：
材料：
- 500克猪肉腩肉（切块）
- 500克冬瓜（去皮，切块）
- 100克粉条（提前泡软）
- 3颗葱（切段）
- 3瓣大蒜（切末）
- 2片姜（切片）
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1茶匙盐
- 适量清水
- 适量食用油
做法：
1. 将猪肉腩肉用开水焯水，捞出沥干备用。
2. 在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片、蒜末和葱段，煸炒出香味。
3. 加入猪肉腩肉块，煎炒至两面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，使肉块均匀上色。
5. 加入足够的水，淹没猪肉块。盖上锅盖，用中小火慢炖约1小时，直到肉变得柔软烂糊。
6. 加入切好的冬瓜块和泡软的粉条，再加入适量的盐，继续慢炖约15分钟，直到冬瓜煮熟、粉条变软。
7. 根据个人口味再次调整盐的用量，搅拌均匀，确保所有食材都吸收了酱汁。
8. 最后，根据需要再加入适量清水调节汤的浓稠度，炖煮几分钟即可。
七、红烧肉炖粉条海带做法？
【烹饪食材】:五花肉半斤、海带150g、生姜一块、葱一根、香叶三片、桂皮一块、八角一个、老抽一勺、生抽三勺、料酒一勺、食盐适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们还是一样，先来处理主要食材，将购买好的猪五花肉用冷水洗净表面的血水和多余油脂，然后改刀切成大小均匀的块状，备用。
步骤2、随后将购买的海带取出，同样洗净后，用刀切成菱形块，放在碗中备用。
步骤3、起锅不少油，过烧热的时候放入五花肉煎制表面微焦，多余油脂会慢慢煎出，随后盛出备用。
步骤4、就用刚刚煎肉的油就可以了，放入葱段、姜片、花椒、桂皮和香叶等调味料，一同翻炒出香味。
步骤5、随后倒入海带和五花肉不断翻炒，差不多后加入适量的清水，大火煮沸，在过程中，继续向锅中调入适量老抽、生抽、耗油和料酒，随后搅拌一下盖盖子煮开，水开后转成中火炖煮成熟。
步骤6、时间到，汤汁吸收的差不多以后撒入食盐调味，炒匀后直接关火。
步骤7、盛出开吃吧！
八、红烧肉炖粉条什么时候放粉条合适？
红烧肉炖粉条等到肉基本上快顿烂呼了在再下入提前泡好的粉条
九、大头菜炖粉条红烧肉？
大头菜洗干净了，切成方块把水控干大头菜洗干净了，切成方块，把水控干粉条宽粉也行，圆粉也行，但是要粗粉条把它用水泡软和了，红烧肉炖好用，大铁锅做最好是烧木材，先把先把铁锅烧热放上豆油格，上葱姜蒜，辣椒在锅里炒香，放入大头菜，炒几下有点范，天天上汤，加上做好的红焖肉，再放进去粉条就可以炖了，炖烂了熟了就可以吃了
十、红烧肉炖豆角粉条的做法？
用料
五花肉
500克
干豆角
80克
粉条
66克
姜
3片
葱
1根
蒜
3瓣
八角
3个
桂皮
2块
香叶
3片
干辣椒
2个
冰糖
一小块
生抽
若干
老抽
若干
盐
若干
步骤 1
粉条提前五小时泡发，干豆角无需泡发。
步骤 2
五花肉切大块
步骤 3
准备好姜，葱，蒜，八角，桂皮，干辣椒，香叶，冰糖。
步骤 4
五花肉凉水下锅。
步骤 5
大火烧开后捞出五花肉备用。
步骤 6
起锅烧油，小火炒冰糖，炒至茶棕色下五花肉，大火炒肉上色。
步骤 7
下葱姜蒜，八角干辣椒，老抽，生抽，大火猛炒出香味。
步骤 8
下干豆角继续炒香。
步骤 9
加水末过食材，放入粉条，桂皮，香叶，加盐，鸡精，等大火烧开水沸后转中火炖。
步骤 10
等大火烧开，盖上锅盖转中火慢慢炖吧。
步骤 11
这是炖了半小时的样子，如果喜欢韧性十足的五花肉，这个时候就可以起锅了（但此时五花肉稍显不够入味）。我喜欢软和些的肉，所以再加了点凉水转小火继续炖。
步骤 12
小火再炖二十分钟，出锅！
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