一、蓝纹芝士蛋糕热量？
每100克含有大约350大卡的热量;用料:奶油干酪 452克，蓝纹干酪 270克捣碎，酸奶油 225克，白胡椒粉 1/3茶匙，鸡蛋 3个，酸奶油 280克，红灯笼椒 1个，对切两半并去籽，葱 1根
制作方法
1.烤箱预热到摄氏150度。
2.用大碗将奶油干酪和蓝纹干酪打散到变稀并蓬松， 大约5分钟时间。加入225克酸奶油、胡椒，再逐个加入鸡蛋， 每加一个就充分搅拌一次。
3.把搅拌好的浆到进直径22.5厘米并事先抹了黄油的弹簧扣模锅里，烤60-65分钟， 或直到用木质牙签插到蛋糕中心附近再取出来不粘渣为止。
4.从烤箱取出放置5分钟。小心地将280克酸奶油抹在上面， 重新放回烤箱烤5分钟后在金属架上彻底冷却。
5.食用前，扣到大盘子里， 小心地与锅壁分开。用小糕点模把红辣椒切成花朵形状，放到蛋糕顶上， 再用葱做花茎来装饰即可。
二、蓝纹奶酪芝士蛋糕臭吗？
蓝纹奶酪芝士蛋糕确实会有一种特殊的臭味，有些人可能会将其描述为类似洗脚水和臭袜子的味道。
这种强烈的气味是由于蓝纹奶酪中含有的特定微生物所致，这些微生物在发酵过程中产生了一种不寻常的气味。尽管有些人可能认为这种味道难以忍受，但也有人认为它的味道美妙绝伦，甚至有人愿意尝试长霉的奶酪。因此，是否喜欢蓝纹奶酪芝士蛋糕取决于个人的口味偏好。
三、什么是蓝纹芝士？
蓝纹奶酪，具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎。而后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。
传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。
四、蓝纹芝士是什么味道？
辛香浓烈，很刺激
蓝纹奶酪，具有两千多年的历史，风味辛辣。青霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。
蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎。而后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。
五、半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕的区别？
半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕都是以奶酪为主要材料制作的甜点，但它们之间还是有一些区别的。
1. 烤制时间不同：半熟芝士蛋糕需要在高温下快速烘焙，通常只需10-15分钟就可以完成。而传统的芝士蛋糕则需要在低温下慢慢地进行长时间的烤制。
2. 质地不同：半熟芝士蛋糕外层饼干质感比较浓郁，内部则呈现出柔软、绵密、湿润且略带流心的口感；而传统的芝士蛋糕则相对更加紧实、厚重，并且没有明显流心效果。
3. 呈现方式不同：由于口感上存在差异，因此两者也有着不同的呈现方式。半熟芝士蛋可直接食用或配以冰淇淋等其他甜品一起享用；而传统的芝士蛋则通常会切成小块后再食用。
总体来说，虽然这两种甜点都含有奶酪成分并具备浓郁香气与美妙口感，但它们在质地、做法和呈现方式等方面仍然存在着一定程度上差异。
六、纽约芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别？
纽约芝士蛋糕和重乳酪蛋糕的区别：
纽约芝士蛋糕必须使用纽约芝士制作，纽约芝士是芝士分类的一种，与欧洲的芝士相比，味道更容易被广大群众接受，因此，纽约芝士蛋糕较受欢迎；
重乳酪蛋糕在制作的时候乳酪的分量会比较多，乳酪的选择比较自由；一般都是使用冰冻的方法制作，是免烤的。
七、蓝纹芝士应该搭配什么吃呢？
蓝纹奶酪的传统吃法：蓝纹奶酪+面包+葡萄酒。蓝纹奶酪不仅可以和面包、鸡蛋、蔬菜等搭配食用，也可以搭配肉类食用，比如肉卷、肉糜、兔肉等。
八、芝士蛋糕真的有芝士吗？
不可以 芝士片的芝士和做芝士蛋糕的芝士不一样你如果要做芝士蛋糕 就要买专门的奶油奶酪cream cheese
九、芝士蛋糕要等芝士全化了？
不需要融化，只是软化就可以加入材料进行混合打发。一般都是先加入糖，达到顺滑细腻，再加入别的材料。所有的材料也一定要打到顺滑的才可以。如果有小颗粒最好过筛一下，这样做出的蛋糕比较顺滑。
十、芝士蛋糕卖点？
芝士蛋糕有以下卖点：
1. 浓郁的芝士味：芝士蛋糕以其浓郁的芝士味而闻名，这种浓郁的味道可以吸引喜欢奶酪和奶制品的消费者。
2. 丰富的口感：芝士蛋糕通常具有丰富的口感，如细腻、柔软、丝滑等，给人一种愉悦的味觉体验。
3. 多样化的口味：芝士蛋糕可以有多种口味选择，如蓝莓、巧克力、抹茶等，可以满足不同消费者的口味偏好。
4. 高品质的原材料：优质的芝士蛋糕通常使用高品质的原材料制作，如新鲜的奶油、奶酪、鸡蛋等，保证了蛋糕的品质和口感。
5. 适合各种场合：芝士蛋糕既可以作为甜点单独享用，也可以作为生日蛋糕、婚礼蛋糕等庆祝活动的选择，适合各种场合。
6. 健康的选择：相比传统的蛋糕，芝士蛋糕通常含有较少的糖分和脂肪，对于追求健康饮食的消费者来说是一个相对健康的选择。
这些卖点可以吸引消费者选择芝士蛋糕，无论是作为甜点享用还是作为礼品赠送，芝士蛋糕都具有一定的吸引力。
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