一、马蹄糕做法全过程？
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：马蹄6个，马蹄粉150克，红糖1块（50克），清水800克
第一步：将马蹄清洗干净之后，用小刀把马蹄的外皮去掉，取出马蹄肉，再用刀身将马蹄轻轻地拍扁，再轻轻地剁几下，然后装盘备用！注意：马蹄不宜剁得太碎，应当保留黄豆大小的颗粒感，这样吃起来口感才会更好，如果剁得太碎，吃起来就会像吃渣渣一样，口感不好的同时，成品还不好看！
第二步：先将150克马蹄粉放到汤盆里面，加入200毫升的清水，搅拌均匀，调成粉水，由于马蹄粉颗粒比较多，建议大家调粉水的时候，过下密筛，这样成品就不会有颗粒了，再将调好的马蹄粉水，以1:1的比例分成2份！接着起锅加入600毫升的清水，再放入1块红片糖，大火煮开，先将红片糖煮化！
第三步：等红糖水煮好之后，将马蹄放入锅中，盖上盖子，大火煮开之后，转成小火煮5分钟，将马蹄煮熟，煮出马蹄的香味。煮好之后，一边淋入一半的马蹄粉水，一边用锅铲搅拌，一边加热，煮至马蹄糖水变得稠而透明！
第四步：将煮好的马蹄糖水，倒入到装有另一半马蹄粉水的汤盆里面，然后用勺子搅拌均匀，搅拌均匀之后，转移到一个平底较薄的盘子里面，轻轻地震平！
第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有马蹄糊的盘子放入蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后端出来，自然冷却它就凝固在一块了。但是自然冷却的话时间比较长，你也可以等它不烫了，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻1小时，再拿出来切成小块，就可以开吃啦！
这样一道Q弹爽口，香甜美味的粤式糕点【马蹄糕】就制作完成
二、马蹄糕做法？
材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g
步骤：
1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。
3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成
三、马蹄粒马蹄糕做法？
首先你要先把马蹄洗干净，把马蹄切成一粒一粒的，然后放入面粉中感城马蹄糕蒸熟即可食用
四、大徐马蹄糕做法？
1.把所有材料准备好。
2.马蹄洗干净，削去外皮。
3.用刀轻轻拍一下，切成小块。
4.马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。
5.充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。
6.倒入切好的马蹄。
7.小锅洗干净后，放入黄片糖，加入剩余的300克水。
8.大火煮至糖溶，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入2勺生的马蹄粉浆。
9.边加入边搅拌，将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟浆粉。
10.熄火，趁热把熟浆粉倒入生的马蹄浆粉中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆。
11.把拌好的粉浆倒入碟子里，抹平，放进锅中大火蒸20—30分钟。
12.蒸粉浆熟透呈透明状即可。
13.摊凉后便可脱模。
五、马蹄糕凉粉做法？
1准备不干锅，家里吃饭的碗（大约250ml），喝酒的小酒杯（大约50ml），普通汤匙
2将三碗凉水，1杯豌豆淀粉，1.5杯马蹄粉，倒入不干锅中搅拌均匀，充分溶解，不要留未溶解的小颗粒
3充分溶解搅拌后，开小火，不停的搅拌。一定要小火，一定要不停的搅拌。小火是为了均匀受热，以免成坨，搅拌是为了不让淀粉下沉。
4大约五分钟后开始变得粘稠，不停的搅拌，所有白色的小点没有后关火。白点是没有煮熟的淀粉，全部煮熟，大约七八分钟，就可以关火了。
5关火后，立刻将粘稠的溶液倒入碗中冷却。锅里倒不干净没有关系，也不要洗，先留在锅里一起放凉
6重点来了哈！充分发挥我们节约不浪费的美好品质，锅里剩的粘稠液体放凉后，也会变成凉粉 加入凉开水后，可以慢慢揭起来，也可以吃哦
7将冷却的凉粉切开，放入黄瓜丝、葱、姜、盐（可以用一点水冲化）、酱油、醋、香油、麻油、蚝油、老干妈（我放的老干妈油辣椒，有花生米在里面哦，其他的也可以），就可以上桌啦
六、马蹄糕电饭煲做法？
将马蹄糕放到电饭锅里面蒸，或者煮都可以，也可以米饭一起蒸
七、马蹄糕烤箱做法？
所需材料：
马蹄粉250g，红糖160g，水300g+350g，牛奶150g，椰浆400g，daogrs G5蒸烤箱1台
烹饪步骤：
1、把红糖层的马蹄粉加300克水，搅拌均匀，这是生浆。
2、将红糖层的350克水和红糖放锅里，煮至糖融化，关小火，缓缓的倒入50克生浆，一倒一边快速搅匀。
3、煮好的熟浆是流动的稀糊状。
4、将煮好的熟浆倒回生浆里，搅拌均匀。
5、将做好的红糖浆倒在碗里备用。
6、将马蹄层的所有材料混合，搅拌均匀，过筛滤去杂质备用，这是白浆。
7、将蒸烤箱的水箱装满水。
8、开启蒸功能，100℃。
9、取一方形的蒸盘，在上面刷上一层薄薄的油。
10、倒入100克左右的红糖浆在蒸盘里。
11、放进daogrs G5蒸烤箱中蒸制5分钟。
12、5分钟后红糖浆凝固，取出。
13、在红糖层上倒上100克白浆。
14、再放进蒸烤箱中蒸制5分钟。
15、一层红糖浆，一层白浆，如此重复间隔，直至把两种粉浆蒸完，蒸好后取出彻底晾凉后脱模切块即可
八、马蹄糕家常做法？
材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g
步骤：
1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。
3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成
九、红薯马蹄糕做法？
用料
星洲马蹄粉 250克
金牌高达椰浆 400毫升
水 1300毫升
砂糖 300克
红薯 2条(200克)
红薯椰汁马蹄千层糕的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红薯马蹄糊：（用料：1000毫升水，200克红薯，150克马蹄粉，180克砂糖）先把红薯去皮蒸熟，加200毫升的水放到辅食机搞烂，因为红薯粘稠我再加200毫升的水冲开然后过筛去渣放着（过了两次筛）。再用200毫升的水把150克马蹄粉开糊过一次筛，然后混合红薯水。在锅放水400毫升煮开后转小火把180克的砂糖放进搅融化。然后停火，立马把3分之1红薯水慢慢倒入锅里的糖水，一边搅拌一边慢倒，然后开小火升温锅里的红薯糖水（不要煮开了，75度或者80 度 ），再倒进3分之1红薯水，一边搅拌一边慢倒。最后把锅里3分之2红薯糖水倒进3分之1的红薯水里搅拌均匀放着。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
椰浆马蹄糊：（用料：400毫升椰浆，100克马蹄粉，300毫升水，120克砂糖）椰浆用纸巾擦干净顶面开两个洞让它轻快的出来放盘里，再放进100了马蹄粉，300毫升水，120克砂糖搅拌均匀，过筛一次放着。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开蒸：我用的是32CM的蒸盘，没抹油一样容易脱，锅放水放蒸架放盘蒸到水开了，等盘热了盘表面没水状态就可以倒红薯马蹄糊（我是给一般吃饭的碗一碗糊下去蒸）《记住记住记住：每种糊放之前先搅拌一下》大火蒸3分钟，然后椰浆马蹄糊也是一碗下去，大火蒸3分钟，如此类推到最后一层蒸10到15分钟左右就完成了。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
因为比较冲忙，没拍下细节的图片，不过步骤是对的。
十、咸味马蹄糕做法？
1.
500克马蹄洗净削皮
2.
30克香菇30克干贝和50克虾米泡发，泡好的香菇干贝虾米切成碎末
3.
锅里加入30克香菇碎和10克蒜苗炒香备用
4.
500克马蹄也切碎
5.
把炒好的30克香菇10克蒜苗、30克干贝碎、50克虾米碎、100克肉沫、500克马蹄碎装着盘里，加入10克盐、5克鸡粉，搅拌均匀
6.
加入5汤匙红薯粉
7.
搅拌均匀
8.
装入保鲜袋，用手按压做成长条形状
9.
放入微波炉
10.
大火烤7分钟
11.
然后再保鲜袋上扎5个洞，然后借助菜刀把马蹄糕翻面，再扎5个洞
12.
再大火烤8分钟
13.
取出放凉再切块
14.
煎一下再吃更美味
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