一、半斤飞蟹蒸多长时间？
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟为宜，肉已熟却不会过烂。蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来。
注意：蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。
此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。
二、熟的冻飞蟹蒸多长时间？
1、十分钟左右就可以。
2、螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都
会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，
三、半斤飞蟹煮多长时间？
20-30分钟。螃蟹需要用小刷子进行刷洗，否则螃蟹上的泥沙不易清洗干净。煮螃蟹的时候，中途需要打开一次锅盖看一看，避免锅里面的水煮干，使得螃蟹煮糊了，影响其口感。螃蟹可以与料酒和生姜一起煮，这样可以去除螃蟹的腥味，口感会更好。
四、鲜蟹子蒸多长时间能熟？
15-20分钟左右即可。
螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般普通大小的螃蟹，蒸15-20分钟左右差不多就可以熟，对于大一些一些的螃蟹，蒸熟的时间可能会长一些，需要25-30分钟左右，具体以螃蟹蟹壳变红为主。
五、活蟹子蒸多长时间能熟？
活螃蟹一般情况下需要蒸十五分钟到二十分钟左右即可，但是根据螃蟹的重量不同，我们所需要的时间也会有变化，比如比较轻一点的螃蟹要蒸十分钟左右，而比较重的螃蟹相应所需要的时间也比较长，要蒸十五分钟到二十分钟左右。而且螃蟹要注意的是必须蒸足够的时间，必须要蒸熟才能吃，因为没有蒸熟的螃蟹体内含有很多的毒素，吃下去的话很有可能会食物中毒。
六、飞蟹蒸多长时间？
飞蟹一般蒸10分钟左右即可。清蒸的时间主要依据螃蟹的尺寸大小来适当调整。蒸飞蟹前，需要将飞蟹清理干净，并将飞蟹的壳开启，除掉飞蟹中的污垢，随后放入锅中进行蒸制就可以了。
七、蒸飞蟹多长时间？
十分钟左右。蒸飞蟹开始要使用冷水下锅，因为这样能够防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落，保持蟹的完整。
蒸的时候要在冷水烧开以后开始计时，蒸十分钟，要确保飞蟹完全熟透，因为飞蟹中可能会携带一些细菌，蒸熟后可以杀死细菌，这样才能食用。
八、蒸箱蒸飞蟹多长时间？
蒸箱蒸飞蟹蒸15分钟左右
1、蒸箱螃蟹蒸的最佳时间为15分钟左右。
2、蒸箱蒸螃蟹时，用普通模式，温度设定为100度，大约蒸15分钟即可。螃蟹蒸之前要清洗干净，洗出螃蟹里的脏东西，蒸螃蟹的时候，可以在螃蟹上面放上大块的生姜，以达到去腥的作用。
九、蒸飞蟹的做法，蒸飞蟹怎么做好吃，蒸飞蟹的家常？
主料
飞蟹六只
辅料
姜适量、葱适量、水适量
步骤
1.飞蟹用刷子刷洗干净
2.姜切片，葱切段
3.蒸锅放水，将飞蟹摆满蒸屉
4.上面均匀撒上葱段，姜片，盖上锅盖大火烧开
5.水开中火再蒸十分钟，红红的大飞蟹告成
6.开吃吧
7.蟹腿的肉肉也满满的
8.打开蟹壳，里面的蟹肉就更多啦
十、菜蟹蒸多长时间熟？
1、新鲜的螃蟹用刷子洗刷干净，用剪刀剪去皮筋。
2、用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦。
3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。蒸的时候肚皮朝上放蒸锅。肚子朝上，可以防止蟹黄流出来。蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，蟹熟得也快。
4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。蒸蟹的同时，我们可以做个酱料，将姜切碎成末，加入一勺蒸鱼豉油、一小勺醋、几滴香油，调成酱即可。
5.蒸锅结束工作后，可以再焖多一分钟，让蟹更加入味。吃时粘姜味调料即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
