牛肉面辣子的做法（川味麻辣牛肉面）

材料

1 .红烧汤头（以前有发做法）

2. 花椒 小匙 小干辣椒 1小匙 细辣椒面 1小匙 辣油 1小匙

3. 牛腱切片（半筋半肉）300克

4、白面条 菠菜 酸菜切碎 葱花 适量

做法

1 .将材蚪2加入红烧汤头成为麻辣汤头，再加入牛腱子炖煮40分钟。

2 、白面点熟装碗,加麻辣汤底和牛腱，.并加入氽烫过的菠菜、撒上葱花 酸菜粒可食用。

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