东北麻辣拌的口感必须黏糊,麻酱必须多,糖和醋也要放得多,每一根面条都要裹上酱料,吃起来才够味。看,这就是正宗的东北麻辣拌,面条黏糊糊的,口感独特。如果外卖的拌料太稀,就失去了麻辣拌的味道,所以要调成稍微稠一些的。如果觉得太黏糊,就不要点冷面了,它的口感更黏糊。
点东北麻辣拌,必须要吃黏糊糊的冷面,不然就失去了它的特色。外卖的拌料会坨掉,所以最好现场吃。拌好的冷面口感黏糊,酸甜可口,糖醋味十足,麻酱味道浓郁。
这就是正宗的东北麻辣拌,每一根面条都要裹上酱料。刀面和鱼排也是酱料裹满,口感独特。
如果你不喜欢这种黏糊糊的口感,可以点汤底,比如东北汤底,不要点干拌的。冷面和干拌都是裹上酱料的,所以都要黏糊糊的才好吃。
喜欢麻酱和芝麻酱酸辣口感的人,一定要尝尝东北麻辣拌,它的糖醋味和麻酱味很足,口感独特。外卖的拌料会坨掉,所以最好现场吃。
东北麻辣拌的口感必须黏糊,糖和醋也要放得多,每一根面条都要裹上酱料,吃起来才够味。如果不喜欢黏糊糊的口感,就不要尝试了。
刀面和鱼排也是酱料裹满,口感独特。如果你不喜欢这种口感,就不要尝试了。
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