很多人喝咖啡都是一层不变按部就班的选择，可能跟个人口味有关，但是艾神家却认为有时候来一些不一样的新奇碰撞，说不定会颠覆你对咖啡的认知哦~
转眼已到五月下旬，这炎热夏季就算是正式拉开了。夏季里冰饮自然成为众人之选，对靠咖啡续命的人来说，冷萃咖啡就是这炎炎夏日的救心丸，咖啡香气通过鼻子进入大脑的那刻，才能说今天的生活开始了。一杯冷萃，杯壁上析出透亮的水滴，想想就爽到升天~
酷暑和冰咖啡可以说是绝美的搭配！每到夏日都是冰咖啡盛行的季节，冰美式、冰卡布基诺、冰拿铁、冰摩卡、冰焦糖玛奇朵等等，冰美式太过中规中矩，冰卡布之类加了牛奶，对于暑气很重的季节，略显油腻。
并且甜腻的星冰乐和厚厚的奶盖茶更容易使人发胖，对于夏季来说显然不是最佳选择，不如把满满是卡路里的甜饮料换成热量极低的冷萃咖啡吧。并且它比起热水冲泡的咖啡更易入口，减少了酸涩味和苦味，能更好地释放属于咖啡的果香、花香。
如果说牛奶能够让咖啡变得儒雅，而苏打则是兴奋剂是咖啡跳跃哦~~下面就让我们一起来看看操作步骤吧：
step1：准备一只约400ml-450ml的玻璃杯，选择你喜欢的咖啡都冲泡，再把冲好的咖啡倒入冰格，等咖啡稍微凉一点之后放到冰箱去冷冻，冷冻成冰块。
step2：切2-3片新鲜柠檬片（也可以是其他水果，可自由选择）
step3：拿出准备好的一罐冰镇苏打水（苏打水气泡水均可）倒入咖啡冰块中，约倒入200ml左右
step4：倒入白砂糖，可根据个人口味酌情添加
step5：将刚刚切好的柠檬片放入杯子中就完成啦，全程用时仅5分钟左右哦~~
ps：根据个人喜好，可以选择性加入冰块
其实生活无处不在的惊喜，都是需要人们细心观察并努力实践，给予夏季一点点的清凉，简单动手就能制作一杯，当然咖啡的部分，你可以换成冰美式，各种组合都可以的呢，充满变化才能创造出很多美味，甚至超出彼此独立所产生的味蕾体验。
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