春节期间多吃一些豆制品，来给我们的肠胃洗个澡，这样做味道鲜香开胃又下饭，过年待客必不可少的一道菜，颜值高倍有面，家里亲戚朋友都说很好吃!
爆炒素鸡翅蒜苗：
这一种豆制品叫素鸡翅，顾名思义就是由黄豆制作的，像鸡翅的一种豆腐干制品，属于吃之前要用清水泡发的干货豆制品。因为做出来的成品像鸡的翅膀，所以叫“素鸡翅”! 素鸡翅的营养含量非常的高，像高蛋白，高钙等等，并且它的口味很清淡，含有淡淡的豆香味，十分受大家的欢迎，它也只需要简单的食材就能做出顶级的味道，一些简单的蒜苗，加上泡好的素鸡翅，然后爆炒出锅，香味扑鼻让我们期待!
素鸡翅的特点：食材简单易操作，想吃什么口味就加什么食材，香味扑鼻，口感软嫩。
准备食材：
素鸡翅，蒜苗，辣椒，食盐，和食用油等适量。
具体制作方法：
1.把买回来的“素鸡翅”泡在清水里面，泡发开来，清洗两遍待用。
2.准备其它食材佐料：自己家种的蒜苗，用剪刀从底本剪断，这样它还会再发的，剥去外边一层外皮，把黄的叶子去掉，清洗干净切段放一边备用。大葱和生姜也收拾干净切好。大蒜剥皮切末。喜欢吃辣的准备两个干红辣椒。
3.锅烧后热倒入食用油，把所以都备好的佐料都倒进炒锅，炒出来香味来。
4.等辣椒等爆炒出香味后，倒入素鸡翅，加耗油生抽上色翻炒均匀。
5.之后倒入蒜苗段来进行爆炒。
6.倒入蒜苗之后不需要炒很长的时间，加适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅装盘了，非常的简单方便。
所以你心动了吗？春节期间这样做给亲戚朋友来吃，绝对不会丢面，不仅好吃营养颜值还高。如果喜欢你喜欢我的作品，可以就收藏起来哦！如果你也有其它的做法也可以在文章下发讨论，谢谢大家！
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