最近也不知道吃什么菜了，感觉都没什么胃口。打开冰箱发现还有一块猪肉，那就给大家分享一道豆干回锅肉吧。好久都没吃了，想想都流口水，今天就给大家分享一道不一样的回锅肉。接下来看一下烹饪过程吧。
食材：
猪肉 豆干 酱油 甜面酱 生姜 鸡精 盐
步骤：
1、猪肉先放锅里加料酒、生姜煮一下，去除腥味。煮到筷子能插进肉里就可以捞出来放凉。然后切成薄薄的厚片。
2、豆干切成小长条，可以放水里泡一下。
3、切好的肉片放锅里慢慢煸炒，炒出多余的油脂，炒到肉片微微发卷就放入酱油，甜面酱炒出香味，炒出颜色。
4、肉炒好倒入豆干，翻炒均匀。然后放鸡精、盐调味（喜欢吃蒜苗的朋友可以放点蒜苗味道更好）。最后翻炒均匀就可以出锅了。
好了今天的菜就分享到这里，喜欢的朋友点赞加关注以免哪天想吃了找不到，关注我每天为大家分享不同的家常菜。
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