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鸡蛋炒饭到底先炒蛋,还是先炒米,做错不好吃,试试这方法
鸡蛋炒米是孩子非常喜欢的食物。一个人懒得做饭,我也会炒上一份。到底先炒米还是先炒蛋?怎么做,才能颗粒分明,口口咸香?来看看我的做法,孩子一次吃掉一盘。
【鸡蛋炒米】
食材:2个鸡蛋、1碗米饭、1根大葱
调味:食盐
【制作过程】
1、2个鸡蛋打散,加食盐搅拌;
2、米饭入蛋液,用筷子搅拌,让每一粒米饭都裹上蛋液;
3、锅烧热,加食用油,转锅,整个锅壁都粘上油,爆香葱花;
4、米饭入锅,炒到米饭成颗粒,装盘,开吃。
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