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炒拉条做法大全? 炒炮仗面的做法大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-18 10:59:31
导读

一、炒拉条做法大全?主料面粉300g辅料油适量、盐适量、水适量步骤1.在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟。重复三次即可。2.面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行了。3.将面团擀平,不用太薄,两面刷上油,盖保鲜膜醒1小时左右。4.醒好的面用刀切条,我家喜欢吃粗面,所以切的粗。5.手捏面的两端抻长。6.对折一下再抻长。7.抻好的面直

一、炒拉条做法大全?

主料

面粉300g

辅料

油适量、盐适量、水适量

步骤

1.在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟。重复三次即可。

2.面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行了。

3.将面团擀平,不用太薄,两面刷上油,盖保鲜膜醒1小时左右。

4.醒好的面用刀切条,我家喜欢吃粗面,所以切的粗。

5.手捏面的两端抻长。

6.对折一下再抻长。

7.抻好的面直接下到滚水中煮熟,捞出就可以吃了。

8.如果要做炒面,为防止粘连,煮熟的面可以过一下冷水,沥干后拌入少许的食用油。

二、炒炮仗面的做法大全?

用料

蒜苔 一小把

洋葱 半个

西葫芦 半个

土豆 1个

牛肉 250克

芹菜 半根

西红柿 一个

蒜 三瓣

辣椒油 两勺

步骤 1

我家和面都是用厨师机,五分钟搞定

步骤 2

和好的面团成小圆剂子

步骤 3

将圆剂子擀成一指厚的面饼

关键词: 炒拉条做法大全
 
(文/小编)
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