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不用烤箱不用电饭煲的蛋糕(不用烤箱和电饭煲做蛋糕)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-18 09:06:42
导读

导语:不用烤箱也能做蛋糕,一口电饭锅就能搞定,湿润绵软松软香甜蛋糕是我们在闲暇时刻经常会吃的一种甜点,湿润绵密、香甜松软的口感,受到众多年轻人的喜欢,一般情况下,我们想吃蛋糕,都会选择直接在甜品店里买,方便又快捷,不过随着人们的生活条件日渐提升,人们的家里备上了各种各样的烹饪电器,烤箱、电饭煲等等,一般情况下,蛋糕都是需要经过烤箱烘焙的,不过鉴于烤箱制作比较麻烦,而且有的人因为平时用不上烤箱便不会

导语:不用烤箱也能做蛋糕,一口电饭锅就能搞定,湿润绵软松软香甜

蛋糕是我们在闲暇时刻经常会吃的一种甜点,湿润绵密、香甜松软的口感,受到众多年轻人的喜欢,一般情况下,我们想吃蛋糕,都会选择直接在甜品店里买,方便又快捷,不过随着人们的生活条件日渐提升,人们的家里备上了各种各样的烹饪电器,烤箱、电饭煲等等,一般情况下,蛋糕都是需要经过烤箱烘焙的,不过鉴于烤箱制作比较麻烦,而且有的人因为平时用不上烤箱便不会买,不过电饭煲却是基本上家家户户都会有的。

因此我们便可以选择用电饭煲来做蛋糕,做法非常的简单好学,只要按照我的食谱认真用心去做,新手也是可以胜任的,下面我便会将电饭锅版蛋糕的制作方法分享给大家,这样制作出来的蛋糕,好吃不上火,家里的小孩也可以放心食用,做好的蛋糕,在早餐时分,一块蛋糕一杯牛奶,丰富有营养,非常的满足,美食便是需要分享的,既然电饭煲版的蛋糕,吃起来口感好,做起来又简单,当然是要与大家一同共享做法,下面我们一起学习。

电饭锅版蛋糕的做法:

食材清单:鸡蛋6个,低筋面粉110克,纯牛奶70克,油适量,糖70克;

制作过程:第一步,首先将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,分别装在无水无油的容器中;

第二步,在蛋黄盆中,加上少许的白糖,叫吧均匀,再加上纯牛奶,搅拌均匀;

第三步,接着打发蛋白,在此过程中,分三次加上剩余的糖,打好的蛋白,便是呈现图中所示的状态;

第四步,将蛋黄糊和蛋白糊分次混合均匀,搅拌的时候用上下翻伴的手法;

第五步,接着再将低筋面粉分次筛入在蛋糊中,轻轻翻拌至无颗粒,同样是用上下翻拌的手法;

第六步,在电饭锅的内胆中,抹上油,将蛋糊倒在电饭锅中,用力震几下,开启煮饭档,待调到保温档时,在出水口处放上毛巾,继续焖15分钟,打开电饭煲,将蛋糕翻面放入,再开煮饭档,第二次调到保温时,再焖15分钟即可。

烹饪小贴士:1、做蛋糕的时候,在搅拌蛋白和面粉的时候,需要注意的是,不能打圈圈搅拌,而是需要选择用上下翻伴的手法做,一方面是为了不消泡,另一方面则是为了容易让面粉上劲,这样吃起来的口感才会好。

2、喜欢吃蛋糕的,不用再出去买了,教你在家自制,不用烤箱也是可以制作出来蛋糕的,只需要用一口电饭锅就能轻松搞定,吃起来湿润绵密松软香甜,口感好得不得了。

3、教你在家自制电饭锅版蛋糕,湿润绵密松软香甜,好吃不上火。

如果你认为这款蛋糕的制作方法还不错,欢迎收藏起来自己学着做,或者是分享给更多的人学习!


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