大家好,我是小瑞妈,今天给大家分享一个天津疙瘩汤的做法。小瑞游泳回来喝上一碗全身暖烘烘的。
疙瘩汤小时候味道鲜香,营养美味,尤其是天凉的时候,热乎乎的喝下去,暖胃、舒服。
准备材料:面粉200克(根据自己家人数确定,我家三口人) 豆角 适量 西红柿一大 鸡蛋两个 葱花
调味料:食盐,食用油,香油
1、西红柿切小碎块,豆角切断 准备好葱花 面粉放碗里
2、热油,放葱花,炸出香味放西红柿翻炒,多翻炒一会
3、放入豆角,继续翻炒,一定要多炒一会,西红柿炒出油
4、放入适量的水,熬煮
5、在熬制汤的时候,我们开始准备面疙瘩,将水慢慢的一点点的倒入碗中,随时搅拌,水不要一次加太多,一点一点的加,搅拌一次看一下干粉剩余量,剩的多,再加一点点水搅拌
6、水开,放入疙瘩,迅速搅拌,要不断搅拌,不要糊锅,再次水开淋上鸡蛋片
7、喜欢香菜可以放一些,放入香油,美味的疙瘩汤就做好了,盛出,可以开吃啦!
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