易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

黑椒杏鲍菇炒牛肉粒(黑椒杏鲍菇牛柳的做法窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-18 09:06:32
导读

主料牛排400g 杏鲍菇1个红椒1个 洋葱1个芦笋100g辅料白葡萄酒 黑胡椒粉蚝油 盐生抽 水淀粉黄油杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤1. 食材备齐;2. 牛排切成方形牛肉粒,加入盐、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌匀腌渍半个小时;3. 杏鲍菇切成同牛肉粒大小一致的方形,洋葱和红椒切成片备用;4. 锅内放少量黄油,烧热后放入腌渍好的牛肉粒煎至表面变色,倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒几分钟后盛出;5.

主料

牛排400g 杏鲍菇1个

红椒1个 洋葱1个

芦笋100g

辅料

白葡萄酒 黑胡椒粉

蚝油 盐

生抽 水淀粉

黄油

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤

1. 食材备齐;

2. 牛排切成方形牛肉粒,加入盐、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌匀腌渍半个小时;

3. 杏鲍菇切成同牛肉粒大小一致的方形,洋葱和红椒切成片备用;

4. 锅内放少量黄油,烧热后放入腌渍好的牛肉粒煎至表面变色,倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒几分钟后盛出;

5. 另起一干净的锅,放油烧热后倒入洋葱爆香;

6. 倒入杏鲍菇翻炒至表面变色,加入少量盐炒匀;

7. 连同汤汁一起将牛肉粒倒入锅里,和杏鲍菇一起翻炒至上色;

8. 放入红椒片翻炒几下即可出锅;

9. 另起一锅放水烧开,加少量盐,把芦笋放入水中焯熟。

小贴士

1.尽量选用牛里脊部分的牛排,肉质比较嫩;

2.煎牛肉粒的时间不宜过久,否则肉质会变老

Via 沫沫食觉


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文黑椒杏鲍菇炒牛肉粒(黑椒杏鲍菇牛柳的做法窍门)链接:http://www.esxun.cn/news/711090.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3