材料
瘦肉 250克 / 薏米 100g / 红枣 50g
枸杞 20g / 猴头菇 1朵
姜 1块
调料
盐 适量
▼ 1.泡发猴头菇：将猴头菇放入淘米水中泡发，等猴头菇泡软后，反复吸净，直到捏出来的水变清。
接着剪掉菇蒂，切片。
▼ 2. 处理食材：瘦肉切片，并起一锅开水焯下。
再捞出一旁备用。
▼ 3. 煮食材：另起一锅烧开水，放入焯好的肉片和切好的姜片。
再放入处理好的猴头菇，大火烧开。
接着小火炖煮一个半小时。
最后放入红枣、薏米。
再煮一个小时后，撒适量盐，即可享用。
▼ 4. 装盛享用：如果你最近跟小徐一样，吃了太多大鱼大肉、辛辣甜咸。那么这碗清淡鲜美的汤，一定很合你的胃口。
刚出锅的时候，闻起来只有微甜的红枣味，但入口以后，其实内有乾坤！
猴头菇不仅养胃功效好，连口感都比其他菇类要出众！猴头菇肉质鲜嫩多汁，融合了枸杞红枣的甜味，尤其好吃！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
