上汤也就是是高汤，我们都知道，要制成高汤是需要很繁琐的步骤的，不如去买一种和高汤类似的调味料。虽然没有高汤那么有营养，但是口味还是很不错的。再加上一些豆苗，简洁又鲜美，很快搞定了。
上汤豆苗
用料：
豆苗300克 瘦肉60克 姜2片
调味料：
浓汤宝32克 鸡粉1茶匙 盐2克 糖3克 生粉5克
胡椒粉1克 薄盐生抽0.5茶匙 食用油适量
做法：
1.瘦肉剁碎，加入盐，糖，鸡粉，薄盐生抽，生粉，胡椒粉，食用油，拌匀腌制。
2.锅烧热，放油，把肉末炒散，放入姜片炒香。
3.倒入清水，量不要太多。
4.放入浓汤宝，煮滚，同时用锅铲辅助把浓汤宝划散。
5.锅中沸腾后，把豆苗放入。
6.煮至变色，即可盛出。
骆驼小语：
1.豆苗在上汤里煮的时候不宜太长，否则煮熟会丧失豆苗的营养成分，口感也会变差。
2.喜欢吃皮蛋的，还可以在汤里放一个切碎的皮蛋，味道也很赞哦。
3.汤不要太多，因这不是汤，是带芡汤的菜。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
